關注雜貨價格 消費行為正在出現轉變

川普總統在2024年大選期間以致力降低食品雜貨價格為政見，承諾美國人「很快就能負擔得起食品雜貨」。但大選結束後，食品雜貨價格持續上漲，隨著美國人對經濟的擔憂日益加深，他們的購物行為也開始改變。

美聯社與NORC公共事務研究中心的民調顯示，超過一半的美國人對食品價格感到壓力；53%的人表示食品雜貨價格是「主要」壓力，而33%的人表示是「次要」壓力。只有14%的人表示食品雜貨不是壓力來源。

這是美聯社首次就食品雜貨價格壓力問題詢問美國人。但近年來其他調查也顯示，美國人對食品雜貨價格感到沮喪。民調顯示，即使食品雜貨價格上漲放緩，但美國人仍對高昂的食品價格和經濟狀況感到焦慮。

他們不僅僅是向民調人員抱怨，還同時對他們在雜貨店購買的商品和購買方式做出重大改變。

物價上漲

受供應鏈瓶頸影響，食品雜貨的通膨率自2022年達到9.4%的高峰以來已大幅下降。根據最新的消費者物價指數(CPI)數據，截至6月的過去12個月，食品雜貨價格上漲了2.4%。

但這並不意味著食品雜貨價格已經下降。在某些情況下，例如雞蛋、牛肉、柳橙汁和其他商品，由於供應變化或極端天氣，價格甚至加速上漲。跡象顯示，川普的關稅正在影響進口水果、罐頭食品、咖啡和其他產品的價格。

密西根州立大學食品經濟學家奧特加(David Ortega)表示，民調結果反映出人們對川普食品雜貨價格承諾的預期未能兌現，以及消費者對經濟走向的不確定性。

消費者密切關注商店價格，而食品雜貨帳單塑造了他們對經濟的整體看法。奧特加說，「我們正走出通膨時期，人們的預算緊張，每個人都看到食品價格正在上漲。」

整體經濟狀況似乎正在影響消費者對食品雜貨的信心。近幾個月來，由於川普政府的貿易政策，消費者信心動搖。最近的就業和消費者支出報告也顯示，美國經濟可能比先前認為的更脆弱，而川普的貿易政策在其中扮演著重要角色。

奧特加說，「由於政府的關稅和貿易政策，當前的物價環境充滿了巨大的不確定性。」

自今年年初以來，美國人一直擔心川普的貿易戰可能導致通膨上升。但通膨水準一直保持相對溫和，只有少數類別的商品價格出現上漲。經濟學家表示，這是因為一些企業選擇消化更高的成本，許多企業仍然囤積著年初提早進口的庫存。

經濟學家表示，隨著庫存枯竭和企業感受到關稅的衝擊，通膨加速可能只是時間問題。美國人口普查局報告指出，由於關稅調升，美國企業6月進口量大幅減少，導致其購買外國產品的成本上升。

在家用餐增加

企業表示，消費者手頭拮据，正在調整購物模式。開始購買更小份量的食品，使用優惠券，減少非必需品的購買，只購買必需品。他們也多在家用餐。

經濟學家表示，這些變化是一個令人不安的訊號，也是經濟放緩的一部分，經濟放緩正在影響就業市場和企業的成長計畫。

克羅格臨時執行長薩金特(Ron Sargent)在6月表示：「在不確定的經濟環境中，消費者繼續謹慎消費。無論高收入還是低收入人群，他們都在應對巨大的不確定性。」

克羅格正在加強促銷力道，並擴大通常比商業品牌更便宜的自有品牌銷售規模，以吸引消費者。

奧利奧和Chips Ahoy母公司億滋國際表示，消費者購買的零食、尤其是餅乾，正在減少。該公司上季的北美銷售額下降了3.5%。

執行長范德普特(Dirk van De Put)表示：「消費者對通貨膨脹感到非常焦慮和沮喪。」