美國人最愛的炸雞竟來自亞洲 Jollibee蟬聯全美第一

來自亞洲的菲律賓速食連鎖品牌Jollibee再次拿下今日美國（USA Today）「十佳評選」全美最佳速食炸雞頭銜，這是該品牌連續第二年擊敗美國勁敵Chick-fil-A和 Popeyes。其招牌炸雞「快樂雞」（Chickenjoy）以鮮嫩多汁、外皮酥脆、搭配絲滑蘸醬而聞名，被形容為「既保有菲律賓風味，又能征服全球味蕾」。

「今日美國」在評選中指出：「Jollibee在北美約有100家分店，全球超過1700家，是全球最大、成長最快的亞洲餐飲企業。最受歡迎的產品就是『雞肉盛宴』，無論是整桶點購，還是搭配米飯、義大利面或配菜，都是無與倫比的享受。」

Jollibee創始人陳覺中是菲律賓華裔二代，1975年在馬尼拉創辦了一家小型冰淇淋店，後來逐漸增加漢堡、義大利面等熱食，最終在1978年正式創立Jollibee。陳覺中以敏銳的市場觀察力，將菲律賓人的口味與美式速食結合，奠定了Jollibee獨特的風格。如今，Jollibee Foods Corporation收購了包括美國連鎖咖啡與漢堡品牌，成為跨國餐飲巨頭。

Jollibee 的「快樂雞」（Chickenjoy）是品牌核心賣點：外皮金黃酥脆，入口香脆不油膩；雞肉鮮嫩多汁，以獨家醃制方法保持濃郁風味；搭配招牌肉汁（gravy），絲滑鹹香，是粉絲心中「靈魂吃法」；多樣化搭配 —— 除了炸雞桶，還能與菲律賓風味義大利面、米飯或玉米等配菜組合，滿足不同口味。

在獲獎消息公佈後，Jollibee也在Instagram發文慶祝：「我們愛你們，Jollibee家庭！！！感謝Usa Today 10best 以及我們所有的粉絲，因為你們連續兩年將我們評為年度最佳速食炸雞！」

在灣區工作的工程師李先生表示，更推薦位於聖荷西的Jollibee店：「是來自菲律賓的同事推薦的，他說這家店比其他口味更好。雖然我吃不出很大的區別，不過相信他的判斷。」

這份榜單中，緊隨 Jollibee 之後的品牌包括Golden Chick、肯德基、Chick-fil-A，以及Popeyes等。