越式、韓式…北加都布林新亞太餐廳開業

今年上半年，三谷地區（Tri-Valley）都布林市新增六家餐廳，帶給市民更多的餐飲選擇。這些新餐廳大多由當地人經營，主要包括印度菜、越南菜、土耳其菜和韓國菜在內的亞太風味美食。

「都布林已成為新餐廳的熱門聚集地，很大程度上是因為這裡多元的文化，激發了各種獨特而地道的用餐體驗。」都布林市發言人傑克曼（Shari Jackman），「這些新餐廳的開業也體現出，都布林的經濟具有強勁的動力和韌性，尤其是餐飲業。」

都布林近期新開的餐廳Baithak，主打阿瓦德菜。這種美食起源於印度，以對香料的運用和慢煮技巧而聞名。烤羊腿、勒克瑙印度香飯、黃油咖哩雞等受到顧客的好評。Baithak 於今年3月開業，地址為4590 Dublin Blvd。

Baithak開業數周後，主打正宗印度南部美食的Raya也開到了都布林。餐廳官網稱，其菜肴「風味濃郁」，印度香飯、千層餅和羊肉咖哩等最受歡迎。

Raya位於7150 Village Pkwy，此前是印度餐廳Sri Vasantha Bhavan。

5月初，Mom's Pho & Banh Mi和Joe's Pho兩家越南餐廳開業，吸引了眾多顧客前來光顧。

Mom's Pho & Banh Mi位於7459 Amador Valley Blvd，供應現代越南菜。餐廳自詡「休閒而精緻」，特色菜包括越南河粉、烤肉春捲、三明治和蒜蓉麵。

在城市另一邊，位於4910 Dublin Blvd的Joe's Pho是家族經營餐廳，以湯、麵條和新鮮的越南香菜聞名。

6月，這座城市迎來了Bodrum Mezze & Cocktails。根據其網站介紹，這家餐廳供應土耳其風味的小吃、海鮮、烤肉、橄欖油和雞尾酒。餐廳位於4640 Tassajara Road, Suite B。

最近，bb.q Chicken於今年6月在都布林開設了其在灣區的第七家分店，主打韓式炸雞。根據餐廳網站介紹，其他分店分別位於屋崙、聖布魯諾、庫比蒂諾、桑尼維爾、聖荷西和密爾比達。

bb.q Chicken作為南韓本土最受歡迎的炸雞店，在全球擁有超過3500家分店，供應各種口味的炸雞、泡菜炒飯和炒年糕等韓國特色美食。都布林的bb.q Chicken位於7904 Dublin Blvd。

「除了促進經濟發展，創造就業機會，增加購物中心的人流，這些企業還在增強社區認同感方面發揮著重要作用」，傑克曼表示，「許多企業都是當地人經營，他們增強都布林的文化多元性，還將人民凝聚在一起。」