同濟社區互助會 發放免費午餐餵飽居民也幫扶小商家
華埠同濟社區互助會3日宣布與非營利組織Rethink Food開啟每周七日免費派餐活動,每周為全體市民發放1600份午餐;而所派餐食均由Rethink Food出資委託華埠本地餐廳製作,該組織代表說,這樣的作法不僅尊重華社飲食文化、在確保居民有充足食物同時也幫助小商家。
同濟社區互助會副會長伍灼勝表示,與Rethink Food的合作自疫情期間便開始;而如今面臨聯邦削減開支、糧食補助(SNAP)停發,華埠低收入居民及老人對食物的需求更加迫切。當日早晨,互助會首日發放免費盒飯,絕大多數排隊領取的民眾都是老人家;不過伍灼勝強調,此次派餐計畫並不限制年齡、收入,所有人皆可領取。
Rethink Food餐飲總監Ken Baker說,Rethink是一個由廚師建立的非營利機構,旨在幫助民眾擺脫食物短缺的困境、同時保證餐飲業小商家能夠順利運作;「疫情期間,我們看到了餐飲業同行是如何掙扎,這樣的方式也能確保食客、商家雙贏」。
Ken Baker指出,Rethink Food在華埠有約15個合作餐廳,互助會每日分派的免費盒飯也由這些餐廳製作;「我們希望能尊重不同族裔社區的飲食文化」。而他也強調,正如疫情打擊整個行業,SNAP停發也讓許多本地商家生意流失,望免費盒飯的資金能幫助小商家繼續運作下去。首日派發的盒飯有雞肉炒麵、豬肉米飯兩種選項,分別由明旺及咖哩屋製作。
目前,互助會將於每日10時30分派發免費午餐,民眾至華獲架街(Walker Street)129號即可領取;不過伍灼勝提醒,通常在9時左右便有人排隊,每位排隊者將拿到一個號碼牌,依照號碼牌領餐,每日逾200份,領完即止。
伍灼勝透露,同濟社區互助會正策畫為行動不便的老人特設的上門送餐計畫,提供糖尿餐、素餐等各類選項,且不限地區,能為全市成功登記的老人將餐食送到門前;該計畫須經過登記審批流程,具體細則還待公布。
