紐約法拉盛農夫市場開張 每周三本地蔬果新鮮上桌

位於皇后區法拉盛邦恩公園(Bowne Playground)的農夫市場(Flushing Farmers Market)日前開張。主辦方在活動當天舉行了記者會，宣布這個由非營利組織GrowNYC與大法拉盛商會共同舉辦的農夫市場將從即日起、每周三定期營運。

大法拉盛商會顧問委員會主席李芳表示，法拉盛的農夫市場自2016年創立至今已邁入第八年，過程艱辛但有社區共同支持。她表示，市場販售的新鮮蔬果均來自鄰近農場，不使用殺蟲劑，也不經長距離運輸，品質與新鮮度明顯不同於一般超市。

她補充說，這些農民每天凌晨3時起床、6時開車進城，8時準時設攤，過程辛苦。「曾經協助市場的一位農夫去年因車禍去世，對我們來說是很大的損失，也讓我們更珍惜這個平台的存在」。

州參議員劉醇逸出席記者會時表示，農業是紐約州第一大產業，農夫市場讓城市居民更容易接觸在地農產品，有助於改善飲食結構、支持州內經濟。「從法拉盛往北半小時就是農場，這樣的市場能幫助我們建立食物自給的能力，值得繼續擴大」。

GrowNYC非營利機構代表表示，該組織會對申請農場進行資格審查，確保農產品符合本地種植、品質與安全標準。本季法拉盛市場有兩家來自紐約與新澤西的農場，分別供應蔬菜與水果。且作為非營利機構，他們協助農場申請聯邦與州政府補助，因此法拉盛農夫市場亦接受糧食券、WIC、Healthfirst等糧食與健康補助，減輕居民購買負擔。

商會方面也與藝術與醫療單位合作，透過現場活動進行健康飲食宣導與料理教學。李芳表示，希望讓更多居民了解如何使用當季食材，提升營養知識與實踐能力。

法拉盛農夫市場每周三上午8時至下午3時營運，地點位於法拉盛PS 20學校旁三福大道入口。