關稅戰衝擊 月餅漲價又怕賣不動

臨近中秋佳節，在美華人少不了買上幾盒月餅，與親友共同分享「天涯共此時」的溫情。進入9月，華埠各超商、餅坊陸續推出進口或自製的月餅；但在關稅戰持續延燒下，業者則迫於成本壓力只能上調價格、也怕「賣不動」而少量進貨，幾乎無人得以倖免。

華埠老字號「金門食品公司」是香港榮華月餅的代理商，在價格上有一定優勢，並未大幅漲價，但店員表示，由於月餅是時令商品，怕「賣不動」而導致過季後貨物積壓；金門今年的月餅進貨數量減半，由往年的整整兩貨櫃減為一個，「像冰皮月餅我們根本沒敢進」。

關稅戰之後，店家對進口產品的態度更為謹慎。華埠披露街(Pell St.)上馬來西亞餐廳「咖哩屋」老闆鄧女士說，店裡每年都會上架一些大馬特色月餅，而這款名為「翡翠玉環」的月餅內餡為斑斕蓮蓉、綠豆沙和蛋黃的三層夾心，頗具地方風味的同時又極為精美。鄧女士表示，關稅戰爆發後，每盒月餅的進價較往年上漲五元，售價也因此自40元上調至45元。

與「金門」一樣，鄧女士今年進貨數量也從往年的兩箱改為一箱；她坦言，相較進口月餅的漲價幅度，本地餅屋推出的自製月餅價格更占優勢，也導致進口月餅在競爭中落下風，「不過本地月餅成本也漲了，沒有什麼是不漲價的」。

紐約最大中式餅坊「飛達西餅」經理周漢傑表示，飛達今年自家月餅的定價自去年上調每盒一至兩元，約合每個的漲價幅度幾乎可以忽略不計；「所有月餅的原料都是中國來的，鹹蛋、蓮蓉等等都是」，而最小程度漲價也是飛達與合作製造商共同承擔部分成本的結果。

目前飛達自製的月餅已在各門店上架，口味從綠茶、鳳梨到傳統的蛋黃、豆沙應有盡有。周漢傑說，飛達應該是月餅口味最多樣的店家，「以前北方、南方人各有自己習慣的家鄉味，現在來買月餅的什麼人都有，喜歡什麼口味都有」；不過他說，最受歡迎的還是流心奶黃等傳統口味。

家住紐約的葉女士表示，月餅雖然高糖高油，但一直是她最愛的「罪惡美食」；往年，葉女士都會在線上亞洲超市購買香港美心月餅，但今年動輒80、90元的定價讓她實在不敢下手，「還是去唐人街買一些實惠的吧」。