桑尼維爾名廚餐廳Valley Goat 成灣區饕客新熱點

灣區餐飲界近日最受矚目的新星，當屬落腳於桑尼維爾科技園區Treehouse Hotel的高檔餐廳Valley Goat。自開業以來，憑藉知名主廚Stephanie Izard的加持，訂位始終一位難求，成為灣區饕客的新熱點。

Valley Goat的開幕填補了當地長久以來的「美食沙漠」。在餐廳進駐前，附近除了速食連鎖店與少數餐館，幾乎沒有像樣的坐下用餐選擇。如今，科技公司員工與居民不必遠赴市中心，就能在家門口享用世界級料理。

餐廳裝潢綠意盎然，入口與室內皆以大量植栽營造氛圍，與高挑天花板交織出濃厚的設計感。酒吧區供應的創意調酒「Goat Fashion」售價24美元，成為拍照與打卡的熱門飲品。

根據SFGATE的報導，Izard曾在2008年成為「Top Chef」首位女性冠軍，多年來，她持續在芝加哥及洛杉磯拓展餐飲版圖，如今首度將事業觸角延伸至灣區。

「這裡的空間氣派非凡，主廚名氣又大，根本找不到第二家能相比的餐廳，」一名桑尼維爾居民表示。周末造訪餐廳時，場內高朋滿座，不少顧客甚至以「能訂到位子」作為慶祝理由。

雖然Izard坦言最初對選址有所顧慮，但Valley Goat的熱烈反響已經證明，桑尼維爾的科技走廊不僅是矽谷的工作重鎮，也正在成為灣區美食版圖中的新亮點。