東灣人超愛Pizza店 今秋在利佛摩開分店
東灣時報（East Bay Times）報導，來自屋崙的Zachary′s Chicago Pizza，在三谷地區利佛摩市的新分店將在今年秋天開張，這是Zachary′s在灣區開設的第六家分店。
「利佛摩是一座非常酷的城市。」Zachary′s首席營運長官舒勒（Leandra Schuler ）說，「主街上有很多獨立經營的小店，還有一些不錯的餐廳和麵包坊。這些店鋪在社區中非常活躍。」
Zachary′s於1983年7月在屋崙建立首家分店，然後相繼在柏克萊、快樂山、布利桑頓等灣區城市建立新分店。Zachary′s的穩步發展，與當地居民對其「深盤」披薩等特色菜品的喜愛和優質服務分不開。30多年來，該店榮獲各類「最佳披薩」獎項超過225項。
為了Zachary′s的文化能夠傳承下去，原店主於2003年退休前將店鋪賣給了員工。自此之後，Zachary′s一直由員工100%擁有。
「我們是一家發展相對慢一些的公司，所以我們需要思考，如何讓200名員工獲益。」舒勒說，「我們認為，不能把自己搞得太累，因為我們想一直做到最好。在利佛摩開新店讓我們感覺良好，每個人都很興奮。」
這家店室內可容納約80人，室外露台可容納40人。
Zachary′s利佛摩店還申請了全酒類經營許可證，有望成為第三家擁有酒吧的門店。除了傳統的深盤披薩菜單外，還提供各種特色雞尾酒、啤酒和葡萄酒。
「我們可能會對菜單做出一些調整，推出一些特別的開胃菜或披薩，但我們會堅持做我們最擅長的事。」舒勒說。
新店地址在利佛摩市2470 First Street。這裡是Patxi′s Pizza的舊址。 Patxi′s也供應深盤披薩，在利佛摩市中心經營11年後，於去年夏天關閉。
