灣區Super Duper Burgers赫見鼠糞 有條件允營業
據「舊金山紀事報」(San Francisco Chronicle)報導,Super Duper Burgers是灣區一家廣受歡迎的漢堡連鎖店,以其本地採購的食材和環保意識而聞名。
舊金山公共衛生局(San Francisco Department of Public Health,SFDPH)5月29日下午對這家位於Chestnut街2201號的餐廳進行了檢查,報告稱在地板上、樓上食品準備區和地下室的設備後面,以及餐廳的乾燥儲藏區發現了老鼠糞便。檢查人員還在準備區發現了「放在地板上的麵包容器」。
除鼠患外,衛生官員還在附近的地下室巷道發現了「無法使用的油炸鍋和丟棄的物品」,這些情狀被認定為潛在的害蟲藏匿區。
該餐廳被勒令清理雜物,進行徹底清潔,並採取全面的防蟲措施。
盡管最初的通知顯示該餐館被勒令關閉,但衛生部門的發言人在5月30日下午澄清說,Super Duper Burgers獲得了該機構的條件通過(conditional pass)。
這意味著在檢查時發現該設施有兩項或更多重大違規行為,調查員將進行重新檢查,並根據檢查結果頒發新的標牌。
該部門在一份聲明中說:「之前錯誤地將其標記為關閉,SFDPH已經更正了報告,以反映準確的狀態。」
Super Duper Burgers的發言人證實該餐廳仍在營業。該公司運營副總裁奧尼亞斯(Ed Oñas)在一份聲明中說:「我們有條件地通過了許可,並正在與衛生部門密切合作,以緩解這一狀況。我們正在努力工作,以解燃眉之急;不過,由於這並不影響我們的烹飪或服務區域,Super Duper Burgers在對後廚空間進行整改的同時也向公眾開放。」
Super Duper Burgers公司成立於舊金山卡斯楚區(Castro District),目前已在灣區發展了多家分店。

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