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齊齊哈爾「一元食堂」暴紅 97歲抗美援朝老兵臨終感念

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黃先生在介紹菜色。(視頻截圖)
黃先生在介紹菜色。(視頻截圖)

近日,有網友發視頻稱,黑龍江齊齊哈爾今年新開一家「一元飯堂」,遇到困難急需幫助的人只要花1元錢,無需其他任何費用就能吃到一頓飽飯,暖心善舉贏得不少網友點讚。視頻畫面顯示,不少頭髮花白的老年人在食堂內就餐,食堂內擺有數個盛滿食物的不銹鋼餐盆,牆上還貼有「公益是初心,一元是尊嚴」的標語。

據極目新聞報導,記者聯繫到一元飯堂的老闆黃先生。他表示,自己今年48歲,目前在齊齊哈爾經營多家企業,因此想創辦一家食堂回饋社會,幫助有需要的人。一元食堂位於齊齊哈爾市鐵鋒區,5月6日正式開業,隔壁便是他經營的一家酒樓。食堂所有飯菜均只需1元,「其實不需要錢也能吃飯,收1元的象徵性費用是為了維護受助者的尊嚴,也是避免免費帶來的浪費」。就餐者主要是獨居老人、患病或殘疾的困難人群,食堂每天花銷約1000元,包括食材、人工等,由他經營的5家企業共同承擔。

目前一元飯堂每天提供1葷2素的午餐服務,主食為米飯和饅頭,7X24小時營業,全年無休。「廚師都是我自家酒店裡的全職主廚,手藝和口味肯定沒有問題」,就餐者沒吃飽可以無限續,但不能打包或浪費食物。黃老闆坦言,開業以來也遇到不少問題,比如有人盛得太多吃不下,被提醒後硬撐吃完又跑到店外吐掉;有人組團來蹭飯;還有人插隊,被制止後摔碗洩憤並辱罵員工,「遇到這些問題我們只能好言相勸,但一元食堂終究幫助了更多人」。

雖偶有惡意行為,但更多溫暖經歷讓黃先生堅定信念。5月開業之初,一位97歲的抗美援朝獨居老兵常來就餐,6月老人去世前特意囑咐子女到食堂向黃先生道謝,稱他待老人如親生兒女。如今每天約近300人前來就餐,大部分是老年人。食堂現有6名義工,並長期對外招募,「來吃飯的人愈來愈多,需要更多人一起奉獻愛心」。

「一元飯堂」內用餐的人潮。(視頻截圖)
「一元飯堂」內用餐的人潮。(視頻截圖)

位於齊齊哈爾市的「一元飯堂」。(視頻截圖)
位於齊齊哈爾市的「一元飯堂」。(視頻截圖)

精華 FAQ

  • 食堂以1元象徵性收費,讓有需要的人能吃到一頓飽飯,供應午餐時提供1葷2素與米飯饅頭,強調兼顧溫飽與受助者尊嚴。

  • 食堂由48歲的黃先生創辦,日常約1000元的食材與人力成本,主要由他經營的5家企業共同承擔,並由自家酒店廚師與義工協助營運。

  • 一位97歲抗美援朝獨居老兵在食堂用餐後,於臨終前特地請子女代為致謝,稱老闆待老人如親生兒女,成為支持他持續公益的重要力量。

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