顛覆性實證 山東發現9000年前炭化小豆 打破「日本小豆起源論」

山東大學與美國聖路易斯華盛頓大學等單位聯合組成的國際團隊，近日在「美國科學院院刊」發表最新研究成果。團隊在淄博小高遺址發現距今9000年前的炭化小豆遺存，比此前中國境內發現的炭化小豆提早4000年，也打破了日本學術界認為「小豆是日本馴化後回傳中國」的觀點，說明中國也是小豆的起源地之一。

據閃電新聞報導，小高遺址地處黃河下游地區，位於一處由河流沉積與堆積形成的高洪泛平原上。「從2017年，我們就對小高遺址進行了考古工作。小高遺址屬於後李文化時期，該文化是一個距今約9000至7000年的逐漸走向定居的文化群體」，山東大學考古學院教授、論文第一作者陳雪香說，在小高遺址共識別出45粒小豆，但大多數遺存已經失去種皮，子葉分離。

研究團隊通過植物考古和「碳-14測年」研究方法發現並測算出了距今9000年前的小高遺址炭化小豆遺存，這是目前黃河流域已知最早的小豆遺存，使黃河流域小豆利用的時間提前至與日本繩文早期的證據相當。

在小高遺址，小豆與大豆、粟、黍等作物在日常生活遺跡中共出。「雖然當時農業技術剛剛起步，這充分證實9000年前黃河下游已形成東亞地區最初的『粟類+豆類』複合作物體系，深刻影響了黃河流域的定居社會與文明起源進程」，陳雪香說，豆類扮演兩種重要角色：一是與粟類輪作，可改良土壤；二是在飲食中補充粟類缺少的蛋白質和油脂。

小豆是一種重要的豆類作物，在東亞廣泛種植，因其豐富的營養價值和固氮能力而備受重視。據相關報導，日本此前發現了一萬年前的小豆遺存，並提出了一種「日本馴化—回傳中國」的模型，即小豆首先在日本完成馴化，之後擴散到中國，並與當地的野生種群發生雜交。

小高遺址出土的小豆平均體積為5.8立方毫米，是目前所有考古遺址中最小的。中國小豆的體積增大主要發生在距今4000至2000年，馴化過程較為遲緩。而日本和朝鮮半島在距今6000至4500年間就出現了體積顯著增大的小豆。

報導指出，這說明當地對作物有更強的選擇壓力，與社會經濟結構和飲食偏好有關。「這次發現，用考古的實證充分證明中國在9000年前開始食用甚至種植小豆。這打破了日本學術界認為的日本是小豆起源中心的觀點，說明我國也應該是小豆的起源地之一」，論文共同通訊作者、山東大學教授趙志軍表示。

另據南昌晚報，此次發現的45粒炭化小豆，不僅是黃河流域迄今最早的小豆證據，更為東亞農業起源研究提供了顛覆性實證，凸顯淄博地區在東亞農業文明進程中的先驅地位。