難擋結業潮…26年老字號「太子餅店」總店歇業 全港只剩1分店
香港近年面臨嚴峻的餐飲與零售業「結業潮」，主因高昂租金、港人北上消費及內地品牌競爭，導致老字號餐廳、連鎖食肆、餅店及戲院相繼倒閉。近日，創立於1999年的太子餅店和連鎖薄餅品牌The Point Pizza & Pasta紛傳歇業，讓不少當地居民相當感慨。
香港01報導，太子餅店始於1999年，堅持香港製造，拒加入不必要的添加劑，後來在新冠疫情前高峰期全港擴展至6間店，惟其太古城總店4月1日突然公布即日結業，全港只餘下馬鞍山一間分店。
公告指，自千禧年開始在太古城營業至今，不知不覺已有26年，「今日是服務大家的最後一天」，感謝街坊多年來的支持與厚愛。
翻查資料，太子餅店始於1999年，由創辦人與幾名朋友合資成立，首間分店位於天水圍嘉湖銀座，在新冠疫情爆前踏入高峰期，全港擴展至6間門店，分別位於太古城、九龍灣、調景嶺、上環等地區。於太子餅店太古城總店4月1日結業後，全港只餘下馬鞍山一間分店。
太子餅店創辦人Tony在2019年接受傳媒訪問時曾透露，札根香港多年來有起有跌，面對重要員工離職及眾多競爭對手，曾一度考慮放棄經營，但他不願連鎖餅店壟斷市場，希望向港人提供多一個選擇，加上身邊擁有一群忠心的員工，最終讓他打消念頭。
另外，連鎖薄餅品牌The Point Pizza & Pasta在港經營12年，高峰期曾有7間店，惟該品牌近日宣布，位於尖沙咀The ONE商場的最後一間分店，將於5月中旬離場，即代表該品牌將全線結業。在結業倒數階段，店舖推出「88告別優惠」，即88折優惠，告別食客。
The Point Pizza & Pasta於2014年在銅鑼灣創立首間店鋪，主打創意手工薄餅和義大利麵，結合香港的多元飲食文化與世界各地的優質食材。
該品牌由前投行職員張培秀創立，疫情時於荃灣、青衣及九龍灣連開3店。改店高峰期曾有7間分店，分店網絡覆蓋尖沙咀、將軍澳、荃灣、青衣、日出康城、大角咀及九龍灣。至近年不斷結業，僅剩位於尖沙咀The ONE的分店。
