郵輪美食之旅

我們夫婦年近古稀，身體不便，喜歡郵輪行，特別是我們住在洛杉磯（Los Angeles），開車一個小時就能去聖佩德羅（San Pedro）碼頭搭郵輪，不用坐飛機，簡單便捷。

這是我們十八個月以來第四次乘公主號郵輪，也是第三次的加州海岸遊，還是有新的收穫。第一天海上風平浪靜，郵輪平穩航行著，傍晚郵輪開始有些顛簸，走路有一點搖晃。

當晚是正裝晚餐，我換上西裝到餐廳用餐，坐著進餐時還不覺得頭暈，但吃完飯後坐在劇場裡看秀，就覺得船晃動得厲害，勉強看完脫口秀後馬上回到房間，倒頭便睡。一夜都好像睡在搖籃裡，船體吱吱作響，一覺醒來到陽台一看，船正穿過金門大橋，到舊金山（San Francisco）了。

已經到過舊金山十幾次了，我們也就不照著船上預定的遊覽項目，自己下船走到三十九號碼頭，這裡禮品店、咖啡館、餐館、遊樂園、水族館，目不暇接。接著向前走十分鐘，就到了漁人碼頭，太太找到有名的Scoma's海鮮餐廳，我們點了比目魚三明治、海鮮湯。三明治外酥內嫩，魚肉鮮美多汁，配上塔塔醬、生菜、番茄，酸香可口，能品嘗到魚的鮮味。海鮮湯是義大利做法，鮮美濃郁，有著番茄的微酸和橄欖油的清香，大蝦、貽貝、蛤蜊、魷魚、扇貝和蟹肉的鮮味融入湯裡，搭配洋蔥、番茄、大蒜、白葡萄酒和香料，吃起來層次豐富、味道甜鮮。先喝一口湯，在口中細細品嘗滋味，再將外脆內軟的烤麵包浸入湯汁中，使其汲取了海鮮和番茄的精華，一口咬下，滿口都是鮮美與溫暖，讓人回味無窮。

第二天去了舊金山中國城，走累時也正巧到了午飯時間，路過嶺南小館，以前和朋友在此用過餐，味道不錯。坐下後服務生介紹活龍蝦炒糯米飯，我對生猛海鮮情有獨鍾，於是就點了龍蝦糯米飯和其他菜餚。燒好的龍蝦擺在糯米飯上面，煞是好看，讓人食指大動。龍蝦鮮甜、柔潤彈牙，我特別喜歡糯米飯，裡面加了切碎的臘肉、香腸、雞蛋和豌豆，浸在龍蝦高湯裡，米飯粒粒飽滿，經大火翻炒後，鍋氣十足的米飯與龍蝦高湯、臘肉完美融合，堪稱人間美味。

接下來是兩天的海上航行，前往聖地牙哥（San Diego），船上有著裝的正式晚餐，有法國蝸牛、牛排和龍蝦，味道不錯。到聖地牙哥下船之後，特意預訂了米其林推薦的泰國餐廳，餐廳裝潢設計非常講究，餐具上都有餐廳自己的名字。我點了泰國炒米粉，雖是普通菜色，但滋味不同凡響，大蝦甜酸適度，軟嫩潤滑，米粉將酸甜鹹鮮辣完美平衡，各種調料和碎花生調和在一起，我在口中慢慢咀嚼，體會東南亞的美食。

七天的郵輪很快就過去了，與其說是享受郵輪，對我這個吃貨來說，更享受的是一路上的美食。相比之下，同樣的海鮮，還是中餐的做法最可口好吃。