童年釣趣

釣黃鱔和釣鱉差不多，用的都是縫衣服的針，但要把針再剪短點，用魚鉤也行。入夏之後的黃鱔又肥又壯，十分誘人，雖然這時天氣已經很熱，但我們全然不顧，一手提著小竹簍，一手拿著鉤餌，到處去釣黃鱔。

池塘裡的黃鱔好釣，特別是那些老池塘，塘底淤泥很深，裡面的黃鱔又大又肥，釣到一隻，小的有半斤八兩，大的甚至會超過一斤。黃鱔的洞穴靠水面很近，在池塘水面上下有拇指頭粗的洞口，並且周邊光溜溜的，很可能藏有黃鱔，往裡面下鉤往往八九不離十。

和鱉一樣，黃鱔也喜歡腥味，不過黃鱔沒有鱉值錢，因而餌料自然不會用豬肝，一般用蚯蚓；如果家裡宰了雞鴨，雞腸鴨腸也是很好的餌料。釣黃鱔時，看好黃鱔藏身的洞穴後，把上了餌料的鉤放到洞穴裡，把小竹樁緊緊插在岸邊，過一陣子再來收鉤。當然，也可以現場釣鱔，把餌鉤放在牠的洞口，然後輕緩地上下抖動，黃鱔只要聞到腥氣，會伸出頭來將鉤餌緊緊咬住往下拖，這時你提起鉤來，一隻碩壯的黃鱔便釣到了。

鱉價錢很貴，釣到不捨得吃，而是拿去賣錢。黃鱔便宜多了，一般留著自己吃，小時候沒有什麼好吃的，黃鱔是難得的美味佳餚。釣來黃鱔，斬掉頭尾，剖開摳掉內臟，切點乾辣椒、配上薑末、大蒜紅燒，吃起來香噴噴的。或是切幾片生薑，和精臘肉炆湯，那湯又鮮又甜，吃起來又是另一番滋味了。

和釣鱉一樣，黃鱔雖然美味，但我們小孩更多的也是覺得釣起來好玩。我們還有一招絕的，有時即使沒有鉤和餌料，用一根燈芯草都可以釣起黃鱔。燈芯草多生長在小溪或水田邊，看上去比頭髮都粗不了多少，但長卻可達兩三尺。這草雖然有點韌性，但只要稍一用力，便可扯斷，黃鱔力氣很大，怎麼釣得起呢？

我們是這樣釣的：發現黃鱔的洞穴後，扯來一根燈芯草，在它的一段繫上一條小蚯蚓，放在洞穴口頭，然後用食指輕彈著水面，發出低微的「汩汩」聲，有如黃鱔求偶發出的聲音。不一會兒，黃鱔慢慢伸出頭來，這時要屏住呼吸，將燈芯草慢慢向前移動，等到黃鱔跟著燈芯草從洞裡完全爬出來後，將餌料停在黃鱔嘴前不要動了。

黃鱔有些狡猾，先試探了幾下，見沒有異樣，突然張開大口咬住餌料就跑，就在這電石火光之間，迅速把燈芯草順勢往上一提。即使到了岸上，黃鱔依然不鬆口，只是一個勁地掙扎，雖然這時燈芯草兩下就被黃鱔纏斷，但一切都遲了。

其實，鱉和黃鱔之所以好釣，那是因為牠們經不起誘惑，吃食又貪的緣故。長大以後，每當遇到難以抗拒的誘惑時，想到鱉和黃鱔拚命掙扎的樣子，心頭便立即警醒起來。正因如此，雖然我老實得有點過頭，經常吃點小虧，但大當卻沒上過。（下）