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法國小鎮

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索米爾小城以童話般的城堡著稱。
索米爾小城以童話般的城堡著稱。

十月中的巴黎,行道樹下舖了一地的褐氈,猶懸枝頭的黃葉,瑟瑟抖顫於惻寒中,兀自頑抗著墜落的宿命;秋,正朝盡頭走去;然而,步出供奉拿破崙靈柩的巍峨榮軍院(Les Invalides),赫然見到一旁的花圃裡,藍紅紫白橙的花朵,依舊明燦著屬夏的容顏,似乎象徵沒落的法蘭西帝國,丰姿亮麗如昔。秋意蕭索的巴黎老市區,處處流淌著這等意象。

離開建築堂皇,車水馬龍的巴黎,遊覽車朝法國鄉間駛去,天地頓時拉高變闊,道旁盡是無際的平疇沃野。麥穗已割,大地回復金澄的黃色。一排排低矮的葡萄植株也已卸下纍纍果實,黃綠間雜的葉子仍與支架難捨難分。廣袤的平原與適中的氣候,為這個得天獨厚的國家提供了豐沛的麵包與美酒。

▋法國迷人小鎮 多如銀河繁星

行程表上指出,位於法國西北部的拉羅吉雍(La Roche--Guyon)是法國最美的小鎮。塞納河水告別五光十色的巴黎,流到此地,彷彿一位見罷繁華世面,心境轉為悠淡的婦人,從容不迫地穿過蔥蘢林木款款前行。河畔果園跌了一地的蘋果、梨子,大理花卻豔麗豐碩,仍值青春盛華。

始建於1190年的拉羅吉雍城堡,像一頭警覺的鷹隼,棲息於石灰岩的丘陵頂端。城堡底擴建的高偉華廈,曾經接待過雨果、莫內等名人,二戰時期德軍也曾入駐。俱往矣,閱人無數的它,如今靜默地俯瞰著河水與果園。

拉羅吉雍清朗怡人,可說它「最美」,倒也未必。1982年,法國某小鎮市長,為了回饋對法國小鎮情有獨鍾的旅人之好奇心,列出法國最美麗的小鎮名單(Les Plus Beaux Villages de France),歷年入榜者已多達一百七十六個,拉羅吉雍僅是其中之一。入選的城鎮人口限制在2000以下,除了風致婉約,還需有不俗的文化底蘊與歷史淵源。

縱使未列入名單,法國迷人的小鎮仍多如銀河繁星。

法國西部的沙露(Châlus)小鎮,人口僅有一千七百,昔日卻是兵家必爭的樞紐之地,位於通往西班牙,銜接大西洋與地中海的要道上。丘陵頂聳峙著圓筒狀的石砌沙露碉堡(Château de Châlus-Chabrol),建於十二世紀。 1199年,驍勇善戰,曾領導第三次十字軍東征,享有「獅心理查」 (Richard the Lionheart) 盛譽的理查一世,在圍攻沙露堡時,不幸遭弩箭射中,幾天後不治駕崩,享年四十二,內臟埋於沙露的教堂內。

爬上沙露碉堡的瞭望台,立刻被山下沙露(Châlus)小鎮遺世獨立的清幽征服,它彷彿被蒼茂樹林與翠綠平野包圍的孤立小島。走下沙露碉堡,院中豎立著獅心理查和射中他的少年之塑像,面容皆平和安祥,八百年前的仇怨,早已在遠離塵囂的小鎮山頭化為清風遠颺。

▋善飲者天堂 酒各有專屬產區

法國是善飲者的天堂,五花八門的酒類各有專屬的生產地區。我們參觀的第一間酒莊,位於聖埃美隆(Saint Emilion)山上。早在羅馬帝國統治時期,聖埃美隆即已發展出葡萄酒業。今天百分之六十七的土地種植梅洛(Merlot) 和卡本內弗朗(Cabernet Franc)品種的葡萄,當地多數酒莊已改由財團經營,僅有的一座家族傳承酒莊,主人白髮蒼蒼,帶著我們在採石場改造的酒窖裡解說釀酒過程。

走出幽暗的酒窖,大家眼睛一亮,但見秋日午後和暖的陽光,遍灑在無垠的葡萄果園上。一排排葡萄,從山頂蔓延到谷底,星羅棋布的一棟棟小屋散置其中。對於不懂飲酒的我而言,這片風景比醇酒還要醉人。

約有一千七百居民的聖埃美隆小鎮並非僅有酒莊,鎮上的大教堂聞名遐邇。它始建於十一世紀,從整片石灰岩峭壁上開鑿出來,細膩繁複的雕琢格外耗時費工。教堂主廳長三十八公尺,寬二十公尺,尊奉八世紀的聖教士聖埃美隆。

薩拉(Sarlat-la-Canéda)小城人口八千,以生產黑松露和鵝肝出名。我們從緊湊的行程中爭取到一小半的空檔,急匆匆地踩在鵝卵石路面上,奔往預訂的餐館。時間是如此緊迫,仍不得不時時駐足,讚嘆聲裡拍攝一張張照片,那些十四、十五世紀留存迄今的黃石老屋與迂迴巷弄建構的靜美畫面,怎能不定格於手機帶回家去一再回味?深巷底處豁然開朗,軒昂開敞如貴族莊園的餐館迎入賓客,酒菜香氣迴盪於樹蔭下鮮花間。法國小鎮的這頓午餐,讓我們品嘗到比巴黎市區餐館更細緻浪漫的飲饌情調。

而建於1317年的薩拉大教堂,歲月為其抹上斑爛古色,仍無損其仰之彌高的氣象。

▋人還沒有離開 已渴望再回來

索米爾 (Saumur)小城人口超逾兩萬,以孤伶伶立在山頂,充滿童話風韻的索米爾城堡(Château de Saumur)著稱。它原是索米爾人在十世紀興建的防禦工事。十二世紀末,英國的亨利二世重新改建,爾後數度易手,增飾不斷,夢幻王宮的風貌得以成形。我們在它側面的餐館享用午飯,那靈氣飄逸的倩影真真是「秀色可餐」。山坡下,盧瓦爾(Loire)河悠然流過城區,教堂等古雅建築錯落其間,雜色繽紛的樹木蔚然成海,又是一個安恬優雅的城鎮。

1980年首度造訪法國三天,只看到巴黎略顯陳舊的王者氣派。2019年二訪法國,見識到瓦盧瓦王朝(Maison de Valois)在盧瓦爾流域遺留的眾多華麗行宮,奢靡炫目的宮闕城堡與精雕細琢的大教堂,令我瞠目結舌嘆為觀止。

可今年第三度行旅法國,無處不在的法國美麗小城鎮,和諧地融入山丘雲水間,淳樸、明秀、寧靜的氣氛,一再讓我動心,這才發現法蘭西真正的魅力,在於豐厚文化孕育出的美學觀,不僅形諸於都會名城,也普及於山野偏鄉。我,終於深深迷上了法國,人還沒有離開,已經渴望著回來再欣賞其他的法國美麗小城鎮。

欠缺藝術天賦的我尚且如此心儀法國小鎮,何況畫家們?難怪,法國有眾多的畫派,走到室外,將田野風味捕捉到畫布上,畫雲,畫水,畫樹,畫花,畫麥田翻浪,畫牛羊食草,畫赤足農人……

法國有不少畫家聚居的小鎮,藝術氛圍濃郁,巴比松(Barbizon)畫家村是其一。

1849年,米勒(Jean-François Millet 1814-1875) 從巴黎遷至坐落於楓丹白露森林帶的巴比松小村,一直居住到去世。田園環境讓農家出身的米勒畫筆下,泉湧出童年回憶中的村夫村婦,產生了<拾穗>、<晚禱>、<馬鈴薯收成>等名作,晚期畫作則偏向於純粹的風景繪描。

當時村中其他畫家也以大自然風光為創作素材,衍生巴比松畫派,啟迪了隨後的印象畫派,同樣著重戶外寫生。巴比松小村的主街上,有不少標緻的小洋房,從鐵欄杆外可以看見花木扶疏的庭園。某些房舍的外牆上,鑲嵌著馬賽克磁磚複製出來的巴比松派名畫。

▋小鎮景點旁 豎立梵谷畫對比

瓦茲河畔的奧維(Auvers-sur-Oise)小鎮,也曾是杜比尼、塞尚、畢沙洛等畫家棲身過的畫家村。1890年5月20日,剛離開聖瑞米鎮精神療養院的梵谷,來到奧維接受嘉舍大夫的治療。他在信裡讚美奧維洋溢著色彩,有一種莊嚴之美,甚至「空氣裡充滿了幸福」。每天,他背著畫架出外寫生,以一天一幅油畫的瘋狂速度吸取奧維的清雅秀色。

那不僅是對美好自然的狂熱頌讚,也是在和命運做最後的競跑。梵谷深知自己身心羸弱,繪畫志業未見曙光,人生已經走至絕境。當他獲悉住在巴黎,長期提供生活費用的弟弟西奧罹病,且工作不保,為了不拖累弟弟一家,7月27日在麥田裡舉槍自盡,兩天後結束了落寞不遇的一生。

雖然慕名而來的觀光客不少,人口六千的奧維小鎮仍保存了淳樸淡靜的氣質。小鎮在許多景點旁豎立著梵谷的畫作彰顯對比。山上的小教堂、路旁的大樹根、主街上的市政廳、樹木掩映的民房、金黃色的麥浪,到了梵谷的畫布上,全化作躁動不安的線條與筆觸,俱都流露出畫家心中的焦慮與掙扎。

奧維,未必是法國最秀麗的小鎮,但因著梵谷,卻讓每一位來客噙著眼淚去欣賞它的美。(寄自馬里蘭州)

梵谷畫的奧維市政廳和其原型。
梵谷畫的奧維市政廳和其原型。
梵谷在這棟樓的一間小室裡,度過最後七十天。
梵谷在這棟樓的一間小室裡,度過最後七十天。

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