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美伊戰引能源危機…原物料波動 台通膨升溫恐萬物皆漲

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基隆廟口夜市小吃美食聞名,但近來民眾發現一碗螃蟹羹春節後都漲到台幣100元,覺得變貴了,但人潮還是多。(記者游明煌/攝影)
基隆廟口夜市小吃美食聞名,但近來民眾發現一碗螃蟹羹春節後都漲到台幣100元,覺得變貴了,但人潮還是多。(記者游明煌/攝影)

美伊衝突持續,且戰爭沒有短時間內結束的跡象,能源危機恐爆發。政府雖然強調穩定物價,但物價仍已開始蠢蠢欲動,其中瓦斯價格率先起漲,與民眾最相關的小吃也在醞釀,漲幅5到30元(台幣,下同)都有,餐飲、食品業者都表示,情況若未緩解,民眾恐要面臨「萬物皆漲」的情形,通膨情勢不容樂觀。

基隆廟口夜市小吃美食聞名,但近來民眾發現多家業者默默漲價。以知名螃蟹羹為例,去年1碗70到90元,春節後已漲到100元。有民眾感嘆,「一張紅通通的國父才能換一碗螃蟹羹,基隆廟口銅板美食消失了嗎?」

餐飲業者指出,現在餐飲業的供應鏈已經破碎化,因此沒有人在簽長約,也就是原物料的價格變化要立即承受,如果長時間無法停戰,價格超過了承受的臨界點,那就只能反映在終端售價上。

大宗物資業者透露,現在黃豆、玉米已經起漲,隨著油價也飆升,運費已經高了3至4成,進口費用一高,飼料價格勢必也會調漲,連帶影響飼養成本,雞豬肉、雞蛋、麵粉、麵包價格會最先反映。

大宗物資業者表示,由於伊朗封鎖荷莫茲海峽,氮肥卡在中東出不來,目前產糧區域已經開始播種,若沒有充足的肥料,就會影響收成,收成很差、產量減少,或是種植成本變高,這兩種都會拉高原物料價格,這樣的情形,可能第三季就會發生。

此外,石化產業也受影響,就連民眾經常使用的透明塑膠袋價格也飆高,以前頂多漲1到2元,這一波直接漲8元。「開店20多年第一次漲這麼多。」林姓麵包店老闆說,麵包業的塑膠包裝袋每公斤已漲到135至150元,耐熱袋也漲了兩、三成,材料行老闆更建議「先多買一些起來」,月底石化原物料到貨延遲,可能會「斷貨」。

根據國泰金控最新公布的國民經濟信心調查顯示,民眾對未來物價上漲的預期明顯升溫,通膨壓力感受持續偏高,高達83.6%的民眾預期未來半年物價將持續上漲,顯示通膨預期已形成共識。

行政院長卓榮泰昨率部會首長赴立院報告並備詢,面對油價凍漲、天然氣每度發電成本提高,國民黨立委徐巧芯質詢說,中油前兩周總體已吸收33億元,接下來這一周還要吸收多少金額?卓榮泰表示,目前評估,中油需要吸收的金額應該不會比上一周少。

至於中油吸收六成油價漲幅,是否會有臨界點,卓揆說,第一看中油是否要向金融機構融資度過困難;第二檢討國安韌性特別條例是否有可支用部分,第三則是讓中油在一定程度增資,財務穩定。

政府雖然強調行政院穩定物價小組每周開會,但仍無法打消民眾擔憂。多家餐飲業者表示,雖然運輸航線與中東並無相關,大都走美、日航線,但近期只要需要進口的原物料,價格已經有明顯波動,幅度大約在10%左右,最怕戰爭不停,價格就會持續上揚。

基隆廟口夜市小吃美食聞名,但近來有民眾發現一碗螃蟹羹春節後都漲到台幣100元,覺...
基隆廟口夜市小吃美食聞名,但近來有民眾發現一碗螃蟹羹春節後都漲到台幣100元,覺得變貴了,但人潮還是多。(記者游明煌/攝影)

卓榮泰

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