台現豬瘟 禁廚餘養豬15天 部長坦承是破口 落日條款聲起

台中市疑似出現非洲豬瘟案例，農業部為此祭出為期5天的「禁宰、禁運令」，且全面禁止廚餘養豬。農業部長陳駿季昨表示，由於非洲豬瘟病毒的潛伏期為15天，目前暫時全面禁用廚餘餵飼豬隻15天，27日疫調的初步結果應可出爐。將視疫調結果，每5天會做一次觀察，禁宰、禁運將以15天為最長的管制天數。

日前爆出台灣首例斃死豬的養豬場在本月13日出貨28頭豬隻至台中大安肉品市場，流向台中市、彰化縣與嘉義縣三地，總重3425.5公斤，部分製成肉品後，再銷售到北中南等6縣市，多數都已售出。桃園市府昨在一家食品加工廠攔截405公斤肉品，尚未製成加工品，未流入市面。

立委痛批全台只有近46萬的豬隻是以廚餘飼養，僅占總飼養頭數8%，要求應永久禁止廚餘養豬。台大動物科學技術學系教授蘇忠楨表示，最根本的解決方式是零廚餘，但實務上做不到，台灣確實能仿效日本，集中收集處理廚餘，統一蒸煮完後再分配給需要的養豬場，這樣廚餘飼料化的模式對防疫確實有用。立委邱志偉也說，台灣應學習日本的方式，也應考慮廚餘養豬的落日條款，這才是治本的做法。

行政院長卓榮泰昨在行政院會指出，政府有信心再次應對非洲豬瘟挑戰，將以最高標準面對，已指示10個部會聯手防疫作戰。中央已在台中設置前進應變所，由行政院政委陳時中督導、農業部次長杜文珍進駐，並請環境部嚴格要求業者自律，強化廚餘蒸煮管理機制。

卓榮泰到台中出席活動致詞時提到，他主持中央前進應變所的工作會報時，特別有談到「廚餘」的問題，因而使得非洲豬瘟在台中找到了「破口」。

卓榮泰說，台灣現在有太多廚餘沒有去處，才會被拿來餵豬，拜託大家現在起要把食物全部吃完，不要有廚餘，也就不會有廚餘去化的問題，更不會讓豬隻吃到很多的廚餘。

陳駿季昨赴立法院經濟委員會專案報告時表示，廚餘養豬有一定規範，只要經過合格蒸煮就是安全飼料，會落實廚餘蒸煮的監管，現在疫調進行中，不能說病毒一定是從廚餘而來，因為病毒進到養豬場的管道很多，呼籲不要汙衊廚餘養豬。

陳駿季表示，目前禁用廚餘會以非洲豬瘟病毒的潛伏期來算，禁止廚餘餵飼大約會是15天，2019年爆發非洲豬瘟以來，廚餘養豬場已經從1000多場輔導轉型到只剩下435場，但在立委追問下，也坦承廚餘養豬確實是疫情的破口之一。

國民黨立委張嘉郡表示，全台毛豬在養頭數約505萬隻，僅近46萬隻是以廚餘飼養，占總體約8%，一旦真的爆發非洲豬瘟疫情，影響的是1000億，甚至2000億元的產值，黑豬不一定要吃廚餘，吃飼料也完全沒問題。

張嘉郡表示，假設疫情不幸爆發，必須料敵從寬，建議可比照禽流感模式祭出撲殺補助，這也是鼓勵農民主動通報的誘因和機制。

民眾黨立委張啓楷建議，廚餘蒸煮前應該要多一道病毒檢測。

陳駿季說，如果廚餘都要做病毒檢測，代表現行的廚餘蒸煮機制是不對的；至於是否補助小型焚化器具，會再做考量。

行政院發言人李慧芝指出，投入豬隻拍賣的並非病死豬，都是健康豬隻，沒有感染非洲豬瘟的問題，國人不用擔心，可供食用。

台中地檢署前天緊急分「他」字案追查豬瘟來源、有無違反動物傳染病防治條例，檢察官昨以證人身分傳喚豬農陳姓父子到案，訊後請回。