好市多為何總能便宜?Kirkland年賣800億元秘密曝光
在美國零售市場中,能像好市多(Costco)自有品牌「Kirkland Signature」一樣,同時擁有高銷量與忠實粉絲的品牌並不多見。這個1995年才推出、最初僅販售洗髮精與綜合維他命的品牌,如今已發展成擁有超過500種商品、年銷售額高達800億美元的零售巨頭。
根據美食資訊網站Chowhound報導,好市多執行長Ron Vachris在接受華爾街日報採訪時指出,Kirkland品牌的商品之所以能持續擴張,背後其實有一套高度精密的市場觀察機制。
Vachris表示,好市多內部採購團隊會長期追蹤各種原物料價格與產業變化,例如咖啡豆、橄欖等大宗商品的供需狀況。一旦團隊發現某類商品的原料成本下降,但市面知名品牌價格反而持續上漲,就可能成為Kirkland切入市場的機會。
他以咖啡為例指出,如果咖啡豆市場供應增加、價格下跌,但大型品牌咖啡卻持續漲價,好市多便可能趁機推出價格更低的Kirkland版本,以吸引消費者。
不過,找到市場機會只是第一步。好市多還必須找到願意配合低利潤模式的製造商。
Kirkland許多商品之所以品質受到消費者肯定,原因之一是其合作工廠往往本身就在替知名品牌代工。例如Kirkland蔓越莓汁的生產商,就是美國老牌果汁企業Ocean Spray。
但想成為Kirkland合作夥伴並不容易。Vachris指出,製造商必須接受單件商品利潤較低,但能靠大量銷售獲利的模式,因此除成本控制能力外,也必須具備高產能。
即使找到供應商,新產品也不一定能順利上架。好市多希望Kirkland商品與市面品牌有所區隔,而非單純複製,因此每項商品都需經過多層主管審核,最終甚至需要執行長親自拍板。
Vachris透露,他曾否決一款早餐三明治產品,原因是與市面知名品牌過於相似。後來採購團隊與製造商重新調整配方、提高蛋白質含量與品質後,才終於獲得批准。
並非所有商品類別都適合Kirkland模式。例如電動刮鬍刀與部分電子產品,目前仍少見Kirkland版本。其主要原因在於,相關技術成本較高,很難符合Kirkland低利潤率的經營模式。