藏壽司進駐聯合市 4月3日開幕 1年份禮物卡等你抽

聯合市（Union City）即將迎來新的日式餐飲選擇，源自日本的迴轉壽司品牌「藏壽司（Kura Sushi）」，近日將其「高科技餐飲系統」帶進Union Landing商圈，並展開試營運，成為在東灣最新擴張的一環。

該門市將於4月3日上午11時30分正式開幕，當天主打全品項壽司每盤統一價格4.10美元優惠，同時前150名入座的顧客還可獲得紀念T恤。此外，凡於4月3日至5日期間加入會員並完成用餐打卡者，還有機會抽中一年份的藏壽司禮物卡。

藏壽司最具辨識度的設計之一，就是結合輸送帶與數位點餐的混合系統，顧客可透過平板點餐，餐點再由輸送帶或高速專用軌道直接送達座位，減少等待時間、提供客製化的服務，店內同時設有機器人負責飲料與醬料配送，並有專為兒童設計的互動點餐系統。

此外，品牌標誌性的「扭蛋遊戲（Bikkura Pon）」也讓用餐多了一層趣味感：每累積15個空盤，即可觸發一次螢幕互動抽獎，有機會獲得扭蛋獎品。藏壽司在日本與台灣市場長期以「IP聯名扭蛋」著稱，曾多次與人氣動畫、卡通或遊戲品牌合作推出限定周邊，使「集盤抽獎」成為吸引家庭與年輕族群的重要娛樂元素。

此次聯合市的新店開幕，也讓藏壽司在灣區的據點擴展至六間，涵蓋聖荷西、庫比蒂諾、布利桑頓、柏克萊與舊金山等城市，並成為加州第25間分店。以全球規模來看，藏壽司已在日本與海外累積超過550間門市。

餐點選擇方面，藏壽司提供超過100種品項，包括30種握壽司、30種手捲與22種壽司捲。此外，菜單亦涵蓋炸物與熱食、冷食以及味噌湯、拉麵與烏龍麵等湯麵類餐點，並有多種甜點選擇，呈現高度多元化的日式餐飲結構。

藏壽司美國區的總裁Hajime Uba曾指出，品牌核心理念建立在「即時服務、無味精使用，以及對每一個細節的重視，即使是看不見的部分也同樣重要」的日本飲食文化之上，強調部分核心食材直接從日本進口，包括祕傳醋配方、特製高湯基底，以及不含添加物與人工色素的芥末，延續對日式飲食細節的重視。