紅龍蝦最受歡迎促銷優惠「無限蝦」 傳即將回歸
連鎖海鮮餐廳紅龍蝦(Red Lobster)擬重新推出一項最受歡迎的促銷優惠,以贏回消費者的心。
Fast Company商業月刊報導,紅龍蝦正考慮再度推出「無限蝦」(endless shrimp)活動,這個吃到飽的方案曾是紅龍蝦最具代表性的促銷活動之一。儘管這項促銷已有數十年歷史,但最初僅限時提供,直至前任經營者「泰國集團(Thai Group)於2023年6月將此納入菜單選項為止。
許多人認為,僅收取20元便讓顧客無限享用蝦的做法,是導致這家海鮮連鎖店陷入財務困境,並於2024年5月聲請破產保護的主因。據聲請破產文件顯示,這項全年無休的「無限蝦」促銷活動讓公司損失1100萬元。
紅龍蝦執行長阿達莫萊昆(Damola Adamolekun)同年稍晚向電視節目「今天」(Today)表示,這項促銷活動最終從菜單上撤下,是因為他懂得算術。
如今,在阿達莫萊昆致力實現「餐飲業史上最強大的回歸」行動展開近兩年後,這項促銷活動或許終將復出。
據彭博社報導,這家連鎖餐廳正計畫將「無限蝦」作為限時優惠重新推出,最快可能於本月登場。
紅龍蝦尚未就此發表任何聲明,但一名發言人表示,雖然他們尚未公布任何消息,但感謝大家的熱情,並鼓勵消費者繼續提供意見。
該發言人說,「無限蝦」長期以來都是紅龍蝦顧客的最愛,也是他們過去20年來最受歡迎的促銷活動之一,該公司始終關注顧客的需求。
在消息曝光前,許多網友已在社群媒體上推測這項促銷活動將重返。在Reddit 上,一名自稱紅龍蝦員工的用戶稱。根據管理階層指示,這項活動肯定會回來,只是無法確認實施時間,需為活動重啟做好額外的人力調配。
「無限蝦」真的讓紅龍蝦破產?
儘管關於這項優惠回歸的揣測持續不斷,許多人卻藉此機會強調紅龍蝦破產的原因其實相當複雜,不應完全歸咎於「無限蝦」。
早在該促銷活動成為常態之前,這家連鎖餐廳便已面臨經營困境,許多專家指出,問題根源在於高層人事更迭、勞動成本上升與通貨膨脹,以及2014年一筆長期來看代價高昂的房地產交易。
也有人指出,私募股權基金在該公司失敗中的角色。一位X用戶發文表示,紅龍蝦破產是因為私募股權,不是因為蝦。
這種觀點多年來一直存在,但Fast Company記者蘇羅維奇(James Surowiecki)於2024年曾撰文指出,紅龍蝦倒閉的最大原因其實很簡單,是它的老闆們把它搞垮了。