不是推車把手 超市這處是容易忽略的細菌熱點

世界新聞網/輯
超市收銀台的商品傳送帶是很多人容易忽略的細菌熱點,建議農產品不要裸放在上面,使用過輸送帶後洗手才能碰臉。超市傳送帶示意圖,與本新聞無關。(路透)

很多人會認為手推車把手是超市最多細菌的地方,會在使用前消毒或擦拭把手,但其實有一個地方也暗藏大量細菌但常被忽略,就是收銀台的輸送帶。Mashed報導,收銀台的輸送帶是一個常被忽略的細菌熱點,若想避免接觸細菌,所有商品最好放在包裝內再放到輸送帶,或使用自助結帳就能完全避免接觸。

報導指出,大多數超市的輸送帶成分是聚氯乙烯,主要原料包含石油。聚氯乙烯的耐用性使其成為長期使用的首選,但持續接觸食物殘渣、新鮮蔬果的水分及顧客的頻繁觸摸會導致生物膜(biofilm)的形成,聚積細菌和其他微生物。

密西根州立大學一項2009年的研究隨機挑選42間超市並檢視其收銀台輸送帶,發現傳送帶上的細菌、酵母菌、黴菌、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大腸桿菌的數量令人擔憂,所有檢測樣本都有全部或部分菌種,細菌數量最多。

雖然超市員工會在換班時清潔輸送帶,但一名收銀員在Reddit貼文指出,很難讓輸送帶在每一位顧客使用完後就消毒。

Progressive Grocer報導,為美國大多數的超市提供輸送帶的製造商Mol Belting在2014年開發出名為Molchem抗菌傳送帶清潔系統,行銷公司MessageWrap也研發出有抗菌塗層的輸送帶護套,現在被許多主流超市如Albertsons、Target和Kroger採用,區域型超市Redner's Markets在2020年疫情高峰時更在所有分店安裝MessageWrap的護套。

不過,並非每間超市的輸送帶都裝有這些抗菌設施,即使安裝也不能完全防堵細菌孳生,想避免接觸細菌最好的方法就是完全不使用,現在很多超市都有自助結帳機台,完全沒有輸送帶。如果還是必須去收銀台人工結帳,記得不要把新鮮農產品在毫無包裝的情況下直接放上輸送帶,若有原包裝就放原包裝,沒有的話可以從家裡帶可重複用的袋子裝著,冷藏冷凍的肉也要裝好,避免汁液滲漏到輸送帶上,使用過輸送帶後要洗過手才能摸臉。

推薦文章