谷歌首頁塗鴉慶「菲律賓阿多波」 這道菜什麼來頭？

今天有使用谷歌搜索的朋友們應該也發現了，谷歌塗鴉動畫15日慶祝「菲律賓阿多波(Filipino adobo)」。阿多波既是一眾烹飪方式，也是菲律賓民眾最愛的一道菜之一。谷歌表示，2007年的3月15日，每個季度更新一次的牛津英語詞典正式囊括了「阿多波(adobo)」這個詞。

在菲律賓，阿多波的種類多樣，但一般都用醃肉或者蔬菜來進行燉煮。常見的調料包括醋、醬油、大蒜、香葉、黑胡椒等等。如今，阿多波已經成為了享譽全球的菲律賓經典菜式，家家戶戶、各個地區，都有自己的烹飪方式。