腸道菌失衡開啟「儲脂模式」 越吃越胖瘦不了

一位32歲的上班族小陳最近發現，明明飲食和運動習慣都和同事一樣，他卻比對方多胖幾公斤。他在近日的健康檢查中發現，自己腸道裡的細菌出了問題，是腸道中的「厚壁菌門」和「擬桿菌門」兩大菌群比例失衡，造成肥胖體質的隱形推手，這種失衡讓相同食物在體內吸收更多熱量，就像開啟「儲脂模式」。

上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院王衛慶教授團隊在《自然醫學》期刊發表的研究，首次揭示中國青少年肥胖人群的腸道菌群組成。研究團隊發現，肥胖人群腸道中「多形擬桿菌」的數量明顯下降，同時血清中谷氨酸含量顯著升高，兩者呈現反比關係。

動物實驗進一步證實，補充多形擬桿菌能降低血清谷氨酸濃度、增加脂肪分解和脂肪酸氧化，從而延緩體重增長。而接受減重手術的肥胖患者在術後三個月，腸道內下降的多形擬桿菌會明顯回升至正常水平。

補充益生菌 飲食運動相搭配

台灣嘉義大林慈濟醫院腸胃內科主任唐家沛提醒，有些肥胖患者經由補充益生菌後，透過代謝產物重塑腸道環境，也能有效達到抗炎和減輕胰島素抵抗的效果。不過除了特定益生菌的相關影響，仍需搭配低熱量高纖飲食和規律運動才更顯著改善。

唐家沛強調，要透過均衡飲食、多攝取蔬果全穀等高纖食物，為腸道好菌提供養分，建立健康的菌相平衡。單純依賴益生菌補充劑並不能取代健康生活型態，熱量控制和規律運動仍是體重管理的根本之道。