好市多新品藍莓卡士達派 華人讚清爽像蛋塔

記者王若然/洛杉磯報導

好市多推出新款甜品:藍莓卡士達派(Blueberry Custard Pie)。這款甜品在網上評價不一,但在華人顧客群眾口碑極佳。有華人說,這款派藍莓超多,蛋糕主體不甜,吃起來就像大號蛋塔。

卡士達派又稱蛋奶派,主要特色是由酥脆的派皮(Pastry Crust)包裹著由雞蛋、牛奶(或鮮奶油)、糖和香草精混合而成的濃郁蛋奶餡,在烘焙後凝固成滑順的口感,通常表面還會灑上肉豆蔻增香。好市多這款藍莓卡士達派沒有肉豆蔻或肉桂粉。

目前這款派已在美國各店上架,南加州門店售價18.99美元,重足有4磅。小紅書華人網友介紹,蛋糕上面鋪著密密麻麻的新鮮藍莓,「超足量」。光是藍莓恐怕就值5美元。至於大家關心的甜度,藍莓上有淡淡一層糖霜,蛋奶派就像中國的蛋塔甜度,配合藍莓吃甜度剛好,蛋奶派吃起來則很像蛋塔。

有網友表示,派上的藍莓很大很新鮮,也很甜,但蛋奶派與蛋塔有區別。不是滑嫩那種口感,更像是厚一點的雙皮奶,最底下的薄薄餅皮豐富了層次。「我覺得整體都沒有(中國)肯德基蛋塔那麼甜,是好吃的。」但她也提到,「如果量小一點屬於我會回購的程度,但實在太大了。」

也有華人網友認為,蛋奶派沒有蛋塔的奶香,有些過於清淡。有人卻覺得,這款派相較蛋塔,配合新鮮藍莓,吃起來更清爽。

根據MSN報導,Reddit論壇上有網友表示,這款派吃起來像「藍莓加上冷炒蛋」;還有人擔憂這些新鮮藍莓容易腐爛,保質期太短。另有人說,整個派應該增加別的味道來豐富層次。也有網友表示,這款派很方便,特別適合在聚會上食用。

好市多的蛋糕不管味道如何,因為「個頭」大,顧客常常煩惱短期內吃不完。對於這款藍莓卡士達派,有網友建議,可以將藍莓取下來單獨裝起來,剩下的派分塊裝起來,吃不了的可以先冷凍。

好市多推出新款甜品藍莓卡士達派,一個重約4磅,售價18.99美元,華人誇讚好吃不甜。(記者王若然/攝影)

好市多推出新款甜品藍莓卡士達派,一個重約4磅,售價18.99美元。(記者王若然/攝影)

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