圓山飯店密道

台北圓山大飯店是台灣最具代表性的地標之一，其雄偉壯麗的中國宮殿式建築與深厚的歷史文化底蘊，使其不僅為建築美學的象徵，更是台灣外交與政治歷史的重要見證。

圓山飯店創建於一九五二年，由中華民國第一夫人宋美齡女士主導興建，初衷是作為接待國際貴賓與政要的場所。因地處戰略要地，且涉政治敏感，飯店內設有諸多防衛設施，其中最為人津津樂道的，莫過於傳說中的「祕密逃生隧道」，這段傳奇直到近年才逐漸揭開神秘面紗。

據說，圓山飯店的首任經理孔二小姐，為確保政府高層與外國元首在緊急情況下能安全撤離，祕密邀請一名曾參與二戰碉堡設計的美籍德裔工程師，設計並建造兩條逃生密道。多年後，我有幸親身一探其境。經友人介紹，才知參觀需事先預約，且僅限住宿賓客或餐廳用餐者方可申請。當日我們用餐完畢，便依約前往集合地點。

圓山飯店有兩條逃生通道——「西密道」與「東密道」，我們此行所參觀的是通往劍潭公園的西密道，長約六十七公尺，內部設有螺旋式滑梯設計，方便貴賓迅速撤離至山腳下。此密道雖未曾真正啟用，但至今仍保留完整，我一度想親身體驗那滑梯的速度與緊迫感，無奈出於安全考量，滑梯禁止使用，只能在一旁拍照留念。我們改走旁邊的樓梯，不久便抵達劍潭公園，據說當年若發生危急狀況，從此地便可立即搭乘水上飛機脫身，無需經高速公路，巧妙避開可能的交通封鎖。參觀完畢後，需原路返回，逆行上坡，部分團員爬樓梯爬到氣喘吁吁，方知當年設計之周密與考量之深。

東密道則全長六十七公尺，共設八十四階台階，並特意採用迂迴彎曲設計，以避敵軍追擊及彈道直線射擊。隧道內牆面凹凸不平，除加強結構穩固，更具吸音功能，即使有追兵亦難以辨別聲響來源。內部裝有四十三盞防爆燈，若遇爆裂事故，燈具破損時不致產生飛濺碎片，以減少二次傷害。東密道一路向下，出口通往孔二小姐的舊居，沿途綠意盎然，彷彿歷史與自然悄然交會。

這些密道在過去並未公開，曾被外界猜測為軍用防空設施或高官專用祕密通道，傳聞當年為防突發政變、戰爭或暗殺行動，蔣中正總統及其幕僚可迅速撤離飯店。二○○○年代初，密道經重新修復，並於二○二○年起局部開放導覽，迅速成為熱門的歷史文化景點。現今旅客可透過預約參與導覽行程，導覽內容除介紹密道結構外，亦涵蓋圓山飯店的建築特色、蔣中正總統辦公室的複製場景、以及當年各項防禦設計，同時也能一窺曾接待過各國元首的房間風貌。

圓山飯店主樓紅柱金瓦、飛簷翹角，採用宮殿式設計，展現出濃厚的中國古典美學，屋頂為歇山式結構，點綴大量龍紋雕飾，因此又有「龍宮」之稱。室內裝潢融合中國傳統藝術與現代設計，每一層樓皆以不同朝代為主題，氣氛典雅華貴，令人恍若置身皇宮之中，難怪歷任國際領袖多選擇下榻此地。

值得一提的是，飯店亦有一道極富盛名的甜點——紅豆鬆糕，據說是宋美齡女士的最愛。離開前，我們特地買了一盒帶回家蒸食，發現口感細緻、香氣十足，甚至比南門市場的紅豆鬆糕更勝一籌，實在不虛此行。