吃貨情報
雖不是螃蟹但是… 蟹肉棒的最大誤解
壽司店用得最多的生魚片是鮪魚、鮭魚等「高級魚」,壽司材料還有不少,大家較熟悉的是加利福尼亞捲必備的蟹肉棒,海鮮拉沙也少不...
有沒有健康調味料?營養師建議這8種
「今日美國報」(USA Today)報導,許多人或許認為調味料會抵消食物對健康的益處,但營養師夏普(Abbey Shar...
越大味道越好?新鮮優於冷凍?有關蝦的3個誤解
美國人愛吃蝦,但儘管對蝦情有獨鍾,而蝦也是菜單常客,多數人卻對蝦往往有一些誤解,美食網站Mashed列舉出以下三個與蝦有...
她曝電鍋蒸蛋驚悚照 內行人揭2關鍵:必定成功
你有用電鍋蒸蛋的經驗嗎?一名網友分享,自己照著蒸蛋食譜做,但每次蒸出來的蛋都皺巴巴,看起來非常不好吃,不知道是哪個環節出了問題,讓她直呼「我不會蒸蛋,很奇怪,從來沒有蒸成功」。貼文一出後,引起廣大網友熱議。
名廚也愛 這牌奶油剛在世界大賽奪冠
與鹽、胡椒一樣,奶油是許多人廚房裡的常備食品之一;如果沒有它,烘焙食品、蒜香蝦、義大利麵醬,甚至吐司麵包都可能美味盡失。
台灣Buffet比國外頂級還貴? 內行人點出1策略:餐點是附加
吃到飽餐廳菜色豐富,備受國人歡迎。不過一名網友20日指出,美國拉斯維加斯自助餐也才80元美金(約2,548元新台幣),好奇拋問「為什麼國外的Buffet比台灣還便宜?」許多內行人對此直言,是店家的行銷策略所致。
漢堡薯條加小杯飲料要24元?這家連鎖快餐店引公憤
高端休閒快餐連鎖店Five Guys昂貴的培根起司漢堡加薯條的套餐,在社群媒體上引發軒然大波;不少人都對於這個看似平凡的...
Buffet吃到飽應「避開1類食品」專家示警:最易被汙染
不少人會趁著假期,與家人或親友到吃到飽餐廳大快朵頤,然而據外媒報導,在人們大啖美食的時候,仍須留意吃下肚的東西。有專家揭露較少被注意到的NG行為,建議用餐民眾在享用自助餐時,應避免取用某些醬料。...
賓州特產方形Altoona披薩 其貌不揚卻出乎意料好吃
若提起賓州的代表性美食,大部分人的第一印象應該都是費城起司牛排(Philly cheesesteak)三明治;但是在中部...
冷凍披薩省時方便 3廚師推薦這品牌
冷凍披薩的美味對The Kitchn網站作家菲爾森(Mackenzie Filson)來說,非常重要,而她最愛的一款冷凍...
糙米難下嚥? 多這個步驟會好吃得多
不喜歡吃糙米飯的人,可能會因為烹煮時省略了一個步驟而錯失了享用營養豐富食物的機會。網路媒體哈芬登郵報(Huffpost)...
現代華人愛西式喜餅勝傳統大餅? 愛好者點出2優點:潮啊
大多數人結婚為了分享喜悅,都會分送親朋好友喜餅,早期會送傳統大餅,但隨著時代演進,現在年輕人結婚都會選擇小巧精緻的西式喜餅。有一名女網友表示近幾年參加婚禮收到的喜餅都是法式喜餅,讓她好奇是否該類喜餅容易擄獲女生的心?貼文一出,多數人認為包裝好看、好分食是西式喜餅的兩大優點。
比新鮮肉便宜?放不壞?你對午餐肉的3個誤解
午餐肉(Spam)是荷美爾食品(Hormel Foods)1937年推出的罐裝熟豬肉品牌;這款簡單的產品,在美國經濟大蕭...
歡慶大學男籃「瘋狂三月」 溫蒂推1元、2元漢堡 只限網路訂餐
人稱「瘋狂三月」(March Madness)的全國大學一級男子籃球錦標賽即將熱血開打,身為球賽贊助廠商的溫蒂漢堡(We...
有益心臟的飲料 華人醫生推薦這5種
確保我們的心臟健康,吃對的東西,喝對的飲料都有重大影響。德州休士頓赫爾曼紀念醫院(Memorial Hermann)心臟...
台灣達美樂「夏威夷、海鮮披薩」下架 網泣:這樣還算披薩店?
記憶中的味道即將消失!連鎖披薩「達美樂」近日於官方粉絲團宣佈,經典口味「海鮮披薩」和「夏威夷披薩」即將進入餅生最後階段,...
這頓有益心臟的簡單晚餐 心臟醫生常吃
晚餐是與家人享受共餐之樂的時刻,通常也是一天中最豐盛的一餐;但心臟病專家建議,最好顧及心臟健康,不要太「隨心所欲」。
蛋白質多糖較少 這兩種優格最健康
吃優格好處多,營養師娜迪歐(Jamie Nadeau)表示,雖然任何優格都屬優質飲食,但希臘優格與冰島優格(skyr)是...
加2種香料 讓白飯別有風味
烹飪網站The Kitchn撰稿人瓦茲恩(Andrea Rivera Wawrzyn)出身拉美裔家庭,從小以各種米飯為主...
第四代植物肉漢堡排上市 飽和脂肪減少60%
植物肉製造商Beyond Meat正改良其招牌植物肉漢堡排,希望以更健康的食材挽救在美國的銷售量。
TikTok妙招 為熱烤雞迅速去骨
從超市、賣場買回家的熱騰騰、立即可大快朵頤的烤雞,有個麻煩的問題是:如何將整隻雞去骨?根據社群媒體TikTok影片中的妙...
防年老肌肉流失 這是最佳維他命
我們都知道肌肉流失是老化的自然現象,問題是這往往比我們意識到的更早開始,肌肉流失的跡象可能不易察覺,也許你會注意到的是,...
與肉桂捲連鎖店合作 溫蒂早餐推新品
溫蒂漢堡(Wendy's)宣布與肉桂捲連鎖店Cinnabon合作,要在早餐選項中加入這份高人氣甜點,讓顧客在甜美的香氣中...
連鎖速食店炸魚三明治比一比 麥香魚還排不上前5名
今年從2月14日到3月28日,是羅馬天主教徒的四旬期或新教徒所謂的大齋期(Lent)。在這40天期間,虔誠教徒以齋戒、施...
為何店裡的吐司麵包能放一周 自己做的三天得吃完?
喜歡在家烘焙的人或許有過這樣的疑問,為什麼自己費心做出的吐司麵包得在三天內吃完,而在店裡花3元買的一般吐司卻能放上一周、...
烤出香脆地瓜塊 記得加這粉
在家烤地瓜塊時,或許會發現雖然味道依舊香甜,卻少了酥脆的口感。烹飪網站Simply Recipes作者萊文(Rachel...
下午想吃零食 心臟醫生愛吃這個
每個人難免都會嘴饞;尤其是在下午的時候,就算你其實不餓,也會突然想吃點零食;但很多零食的評價都不好,被認為無益身體健康;...