世說新聞／犰狳、水蛇、鳄鱼 华人超市年貨好「野」!

美國的肉類市場，常被誤以為品種單一，只提供豬、牛、羊、雞與海鮮等常見食材。其實，在部分華人超市，也有許多你想不到的野味銷售；從犰狳、水蛇到鱷魚爪，應有盡有。那麼這些野味從何而來，又經過哪些檢驗檢疫，他們好吃嗎，主要消費者又是哪些人群？今天的世說新聞，與您一起看加州的野味市場。