我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

遊民住所漂亮到不像真的 洛杉磯19層華廈揭幕

長島高中最年輕畢業生 12歲亞裔今秋入讀紐約大學

料理功夫/豆皮洋蔥燴雞絲

豆皮洋蔥燴雞絲
豆皮洋蔥燴雞絲

材料:

豆皮2片、洋蔥半顆、雞胸肉300克、黑木耳適量、蒜片和青蔥少許。

調味料:

米酒、鹽、鮮味炒手、鰹魚醬油、黑胡椒。

作法:

1.洋蔥、黑木耳切絲,備用。

2.雞胸肉用電鍋蒸熟,也可放入當日湯品一起煮熟後,掰成雞絲備用。

雞胸肉用電鍋蒸熟,也可放入當日湯品一起煮熟後,掰成雞絲備用。
雞胸肉用電鍋蒸熟,也可放入當日湯品一起煮熟後,掰成雞絲備用。

3.油少許,豆皮下鍋略煎,撕成條狀。

豆皮下鍋,鹽巴、鮮味炒手調味
豆皮下鍋,鹽巴、鮮味炒手調味

4.起油鍋爆香蒜片,炒洋蔥與黑木耳。

5.豆皮下鍋,鹽巴、鮮味炒手調味,加高湯或1/3杯開水,一匙鰹魚醬油,最後燴入雞絲與青蔥拌炒均勻,撒上少許黑胡椒,一道簡單的料理就完成了。

小叮嚀:

1.料理前一晚,先將雞胸肉泡水,口感會比較軟嫩。

2.不喜歡洋蔥辛辣味的話,可以小火慢炒至洋蔥焦糖化。

★世界周刊廣徵天下各家廚藝祕笈

歡迎充滿創意的中西料理、點心烘焙、獨家私房菜等食譜投稿,讓你大展廚藝:

1.除了材料、作法外,請提供做菜關鍵或小叮嚀。

2.請附料理過程及成品照片檔至少4張,畫素至少要300萬以上,勿使用濾鏡。

3.投稿請至email:[email protected]

4.來函請附中英文姓名、電話、稿費寄送地址、稿費支付抬頭,請留底稿,不論來函刊出與否,恕不退件。請勿一稿兩投,編者有權刪節。

5.本報系海內外各報紙相關版面或世界日報新聞網得選用刊登,並收錄於聯合知識庫(udndata.com)。

6.嚴禁抄襲、一稿兩投,違者將永不錄用。

食譜 世界日報

上一則

移民專頁/親屬移民 申請人必須遞交I-864經濟擔保書

下一則

移民專頁/I-485第8部分非移民問題 誠實答

延伸閱讀

超人氣

更多 >