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3個多月只吃沙丁魚 她減了35磅

沙丁魚。Image by DanaTentis from Pixabay
沙丁魚。Image by DanaTentis from Pixabay

腳痛得厲害、發炎、嗜吃如命的退休軍中治療師克然梅特(Jane Crummett,62歲)說,她連續三個多月只吃沙丁魚,體重減了35磅。

上個月,她告訴人稱「波茲醫師」(Dr. Boz)的佛州醫生波斯沃斯(Annette Bosworth),「大家都說我一定瘋了。」

克然梅特體重最重時240磅,又有足底筋膜炎,走路都有困難。2020年她開始三餐全吃肉,結果減了65磅,但減到底之後,很快又恢復體重。

今年5月,她再也受不了自己的體重,196磅,決定遵照伯斯沃斯醫生的72小時沙丁魚餐減重法,看看是不是能夠重啟新陳代謝功能,讓身體一下子進入嚴重酮酸中毒(ketosis)狀態,迅速分解脂肪,作為能量來源。

她連續幾天只吃沙丁魚,每天吃四罐頭,並補充從椰子油或棕梠仁油提煉出來的中鏈脂肪酸(MCT oil),平均每天攝取150卡路里。「我沒讓自己挨餓。」

這個月初,減肥行動進行到第98天的時候,她說她的精力恢復了,血糖降低了,腳也不痛了。她說,頭兩個禮拜,她就減了12磅。

「美國飲食指南」建議,成年人每周吃八盎司以上的海鮮。沙丁魚富含蛋白質、有益腦部健康的omega-3脂肪酸、維他命D、鈣質,熱量不高,含汞量也不大。

不過,英國醫生季蘭尼(Masarat Jilani)說,汞(水銀)可能累積在身體裡,何況,沙丁魚餐減肥法還有其他缺點。「第一,沙丁魚的纖維含量為零。纖維是腸道健康與消化的必需品。三餐只吃沙丁魚可能導致便秘。」

再者,罐頭封裝的沙丁魚,通常不是油泡就是鹽醃,或兩者皆具,「如果用鹽醃過,你吃下去的鈉可能太多,這會讓你血壓升高,腎臟緊張。」

此外,強迫自己實施嚴限沙丁魚的三餐減肥法,未免太不通人情。

Slate雜誌記者溫奇(Luke Winkie)說,他試行了一天,不到24小時就感到頭重腳輕,搖搖晃晃,趕快去買了一包0.99元的玉米片。

按規定,除了沙丁魚,還能喝水、紅茶或咖啡,也准吃辣椒醬、芥末醬、檸檬和胡椒,只要沒有熱量即可。「綜而言之,絕對還有更不堪的流行飲食法。」

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