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全美最不健康起司漢堡 不是麥當勞和溫蒂

漢堡。Image by Chil Vera from Pixabay
漢堡。Image by Chil Vera from Pixabay

Five Guys的漢堡肉餅,據說用得是高品質的肉,並且會在你面前烹煮給你看,但他們的經典起司漢堡,卻被評比為全美最不健康的漢堡;而經常因為過鹹和過度加工而飽受批評的麥當勞,卻其實擁有最健康的起司漢堡。

研究人員根據英國衛生部(Department of Health)的營養分析方法,針對全美24家速食連鎖店起司漢堡的營養價值,針對起司漢堡的卡路里、糖、脂肪和鈉含量進行比較;每個起司漢堡都會根據這指標,被給予一個「不健康指數」;研究人員同時也對這24家速食店的薯條、雞肉三明治和雞塊進行了評分。

Five Guys的經典起司漢堡被評為最不健康漢堡,不健康指數為50;它的飽和脂肪含量比榜單上任何一家的起司漢堡都要多73%,它還含有1050毫克的鈉,幾乎是美國農業部建議的每日限量2300毫克的一半。

此外,Five Guys起司漢堡熱量總計高達980卡路里,是大多數美國人每日建議攝取量的一半,且這還是沒有搭配薯條的情況下。不過,該連鎖店有提供熱量為610卡路里的小起司漢堡。

這家總部位於維吉尼亞州的連鎖店,其薯條也評為是最不健康薯條,不健康指數為28,主要是因為其單份的高熱量和含鈉量。

Whataburger的墨西哥辣椒起司漢堡和Smash漢堡經典Smash漢堡緊跟其後,不健康指數為42;主要是因為兩款漢堡都含鈉量最高,分別為1800毫克和1630毫克。

Carl's Jr's的Famous Star With Cheese和Sonic's起司漢堡則位列前五,不健康指數分別為37和36。

同時,麥當勞出乎意料地與漢堡王的起司漢堡,並列第二健康,其卡路里和鈉含量僅為Five Guy的三分之一;麥當勞起司漢堡的不健康指數為18,熱量僅300卡路里,所含飽和脂肪只有6克,而鈉含量則為720毫克,大約是每日建議攝取量的三分之一。

而榜單上最健康的起司漢堡,則是來自Culver's的起司漢堡,因其飽和脂肪含量低且卡路里含量僅為Five Guys的一半,不健康指數為17,因為這款漢堡只含有11克的飽和脂肪和610毫克的鈉。

麥當勞 維吉尼亞州 漢堡王

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