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尋求吸引年輕人 沃爾瑪推出自家食品品牌

零售業鉅子沃爾瑪(Walmart)。美聯社
零售業鉅子沃爾瑪(Walmart)。美聯社

零售業鉅子沃爾瑪(Walmart)為吸引年輕人光顧,推出20年來涵蓋面最大的自家食品商店品牌Bettergoods,銷售目標鎖定未必需要專業知名品牌、想買類似專業廚師料理但是平價食品的顧客。

Bettergoods才剛剛在沃爾瑪實體店面和網站亮相;沃爾瑪表示,預計到秋季將多達 300 個產品,包括冷凍食品、乳製品、零食、飲料、義大利麵、湯、咖啡和巧克力,單價從 2 元以下到 15 元以下不等,多數不到 5 元。

Bettergoods 系列食品概分三大類,其一是植物性食品,例如以燕麥奶和非乳製品起司製成的甜點;其二是迎合其他特殊飲食方式的產品,例如無麩質或不含人工香料、色素或添加糖的食品;其三是 「烹飪體驗」(culinary experience)食品,包括義大利的奶油玉米墨西哥雜燴和義大利麵等。

通貨膨脹迫使人們尋求便宜替代品、連帶讓商店品牌比過去更受歡迎。市場研究公司 Circana 數據顯示,去年,在全美食品和飲料市場中,零售商自家品牌銷售量佔將近 26%,高於前一年的 24.7%,知名品牌比例從75.3%降為74.5%。

商店品牌食品越來越美味、品質更高,可媲美知名品牌。沃爾瑪競爭對手目標市場也致力發展商店品牌, Good & Gather 於2019 年推出,已擴及雞肉咖哩等菜餚。

在Bettergoods之前,沃爾瑪已有其他商店食品品牌如Great Value 和 Equate。Bettergoods許多產品不僅是沃爾瑪獨有,而且也向顧客介紹新趨勢、新口味。

沃爾瑪商店品牌、食品和消費品資深副總裁莫里斯(Scott Morris)說,年輕顧客對品牌不那麼堅持,他們優先考慮品質和價值。

零售業鉅子沃爾瑪(Walmart)為吸引年輕人光顧,推出20年來涵蓋面最大的自家...
零售業鉅子沃爾瑪(Walmart)為吸引年輕人光顧,推出20年來涵蓋面最大的自家食品商店品牌Bettergoods。美聯社

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