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料理功夫/愛心熱狗蛋吐司

愛心熱狗蛋吐司
愛心熱狗蛋吐司

情人節早上,來一份情人節早餐,一定會給對方帶來很大的驚喜,我來介紹一個簡單又好吃的料理,讓大家的情人節有個難忘的開始。

材料:

熱狗4條、吐司4片、蛋1顆、紅椒適量、蔥1根。

愛心熱狗蛋吐司材料
愛心熱狗蛋吐司材料

作法:

1.蔥切成蔥花,紅椒切成小顆粒,蛋打散備用。

2.熱狗從中間切開,僅留末端相連。將切開的熱狗反轉成心型,用牙籤固定。

3.開中火,平底鍋倒入一些橄欖油,放入心型熱狗,將含有蔥花和紅椒的蛋汁填入,煎至蛋汁凝固。

4.吐司烤至微焦,放入大盤子裡,將煎好的心型熱狗放在吐司上,旁邊裝飾水果即成。

將含有蔥花和紅椒的蛋汁填入心型熱狗,煎至蛋汁凝固。
將含有蔥花和紅椒的蛋汁填入心型熱狗,煎至蛋汁凝固。

小叮嚀:

1.熱狗已有鹹味,蛋汁裡不需要再放鹽,避免過鹹。

2.可以用家中其他蔬菜取代蔥和紅椒,例如蘑菇、菠菜、青椒,也可加起司絲。

3.心型熱狗煎好以後,記得將牙籤取下,避免吃的時候刺到。

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1.除了材料、作法外,請提供做菜關鍵或小叮嚀。

2.請附料理過程及成品照片檔至少4張,畫素至少要300萬以上,勿使用濾鏡。

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