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吳季剛之父吳昆民 飼養不含萊劑「究好豬」

祥圃實業董事長吳昆民,發展品牌豬肉「究好豬」,以預防醫學、安全用藥方式養豬。(記者陳苡葳/攝影)
祥圃實業董事長吳昆民,發展品牌豬肉「究好豬」,以預防醫學、安全用藥方式養豬。(記者陳苡葳/攝影)

台灣知名旅美服裝設計師吳季剛的父親吳昆民創立祥圃實業,明年預估營業額18億元台幣,是少數從動物營養品起家並跨足養豬產業的公司。為了永續發展,公司發展品牌豬肉「究好豬」,以預防醫學、安全用藥為宗旨,以兼顧動物福利的方式飼養不含萊劑的「安心豬肉」。

擁有畜產背景的吳昆民,1984年辭掉工作後,與朋友合作創立祥圃實業,運用待過美商、台灣等公司多年經驗,投入動物保健領域。

吳昆民說,創業第三年,祥圃拿到知名動物營養品公司「瑞士羅氏大藥廠」維他命的台灣經銷權,提供畜牧、水產等動物使用。

2004年,吳昆民與荷蘭商帝斯曼(前身即「羅氏」)策略聯盟,祥圃負責出資設廠,帝斯曼提供原料、技術並指導生產,兩年後成功做出全程無藥飼料預拌技能;祥圃也持續代工,從貿易跨到生產,雙頭進行,業績再創高峰,成功發展自家品牌。吳昆民說,這是第二次擴張,也是第二次創業。

2012年台灣開放含萊克多巴胺牛肉進口,吳昆民說,開放進口不可能永遠只有牛肉,因此決定第三次創業推出「究好豬」,飼養不含萊劑的豬肉;2011年在南投改建第一座種豬牧場,是當時全台第一家全場動物福利認證的種豬場。

●建構透明、信賴農食供應鏈

吳昆民說,祥圃致力於建構透明、安心、信賴的農食供應鏈,提供從農場到餐桌最安心的產品。

回首創業路,吳昆民常自我提醒「未雨綢繆、蓄積能量、審時度勢」,見機行事,終會水到渠成;他也鼓勵團隊勇於嘗試,即使可能失敗也要做看看,要有「可傷皮肉,但不傷骨」精神。

吳昆民出身雲林農家,考上台灣中興大學畜牧系後念出心得,投入相關產業;從貿易商到生產者,進階到品牌推廣,他說,「前進的腳步,就是不能停止思考」,他不斷為品牌豬加值,從新農業中喚起人們「吃的知覺」。

「時代在改變,你要先準備好」。吳昆民表示,他每個決定都與潮流趨勢相關,例如口蹄疫後,動物營養該何去何從?因此2006年決定「垂直整合」,從動物營養品及合作客戶開始溯源,透過電腦控制,精準掌握配方、每一道程序,降低出錯率,等同食安把關的紅綠燈。

吳昆民說,想踏入這行的年輕人,第一必須有興趣,第二要有使命感;農業是生活最重要的一部分,人們要吃的是農業食物,非化學食物,生產者要一本初衷生產出來,「養豬很容易,但要走出獨特性很難」。

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