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「這樣20元」華裔少女介紹社區美食 開啟大學之門

陳美帆(右二)與家人合影。陳美帆提供
陳美帆(右二)與家人合影。陳美帆提供

「我看了一部紀錄片,女主角在一間工廠內為了環境正義而戰,我們不能在不提供解決辦法的情況下,直接叫人們停止破壞環境,所以我認為,提倡保護環境,得從政策改變」;對維持社會正義與環境保護議題有濃烈興趣的陳美帆(Georgia Chen),今秋將到華府的喬治城大學(Georgetown University)主修政治經濟和環境研究,希望透過自身力量,改變社會並為保護環境帶來進步。

18歲的陳美帆從小就關心社會正義與環境保護,受到在「紐約時報」工作父親的影響,喜歡寫作的她,寫了不少關心氣候變遷的文章,她也相當關心時事,在去年在全美發起的「黑人的命也是命」(BLM)運動期間,陳美帆也積極發表自己的想法。

會對如此話題產生興趣,陳美帆說,她在一個電影節中看了一部與環境保護相關的電影,其中的女主角以「小蝦米對抗大鯨魚」的姿態,隻身對抗工廠,尋求環境正義,「但是沒有解決方法,要如何說服人們停止破壞環境?」陳美帆說,華府是美國政治中心,如果能從政治去改變,未來將可以更實質的方式,協助環境保護與氣候變遷。

陳美帆對維持社會正義與環境保護議題有濃烈興趣,將到華府的喬治城大學主修政治經濟和...
陳美帆對維持社會正義與環境保護議題有濃烈興趣,將到華府的喬治城大學主修政治經濟和環境研究。陳美帆提供

充滿正義感的陳美帆,除了在大型議題上發揮寫作長才,也非常關心自己居住的社區;住在新澤西州亞裔人口僅有4%的多元社區,陳美帆說,每次跟朋友出去,朋友都只想要吃美式大型連鎖餐廳,「但是我們社區有這麼多不同的食物,為什麼不能敞開心胸,嘗試其他食物與文化呢?」

於是陳美帆開始與當地報社合作,協助撰寫專欄,以「這樣20元」(Here's 20 Bucks)為題,介紹並評論社區好吃又價廉的美食,如今她為報社撰稿已經兩年多;她表示,印象最深刻的一次採訪,是訪問當地一間土耳其餐館的老闆,為了開餐館而移民美國,「移民有勇氣能夠從自己熟悉的環境,搬到完全陌生的國度去追求夢想,讓我對移民的勇氣產生敬畏之心。」

專欄不僅只寫好吃好玩的議題,在新冠肺炎疫情期間,餐館被迫關閉,陳美帆也打電話給曾經採訪過的餐館詢問近況,發現不少由於難獲得政府紓困,已經永久關門,她也撰文呼籲社會重視該情況。

陳美帆(左)由於母親跟團購,意外對西洋劍產生興趣。陳美帆提供
陳美帆(左)由於母親跟團購,意外對西洋劍產生興趣。陳美帆提供

高中課餘的時間,陳美帆也對跳舞與西洋劍有興趣,去年擔任學校西洋劍社的社長;她說,接觸西洋劍完全是因為母親參加團購「Groupon」,她也沒多想就答應了,後來才發現玩西洋劍的人充滿競爭力,還非常友善,因此開啟了她的西洋劍之路,還參加過全國比賽。

陳美帆說,藉由參加課餘活動,她交到許多好朋友,同時也為高中生活寫下美好回憶,在去年疫情期間,課程與課外活動都轉為線上,也讓缺乏社交的學生,產生前所未有的孤立感,但自己卻相當幸運,這些課餘活動的朋友們在疫情期間仍保持聯絡,並在申請大學的道路上給她支持。

陳美帆與家人合影。陳美帆提供
陳美帆與家人合影。陳美帆提供

課外活動不僅讓陳美帆結交更多同年齡層的朋友,一路上的導師也為她提供很多資源;「西洋劍教練在我申請大學的時候,幫忙寫了一篇很棒的推薦信,而在大學申請過程中,我也把跳舞和西洋劍的經歷寫在履歷上」,陳美帆認為,課外活動是協助高中生,能順利申請上理想大學的必備材料。

身為社區中的少數亞裔,陳美帆表示,她以自己的文化背景自豪,也會與身邊朋友分享亞洲文化;不會說中文的她,希望在明年疫情好轉之後,能到台灣學習中文,增強自己的語言能力。

陳美帆(右)與姊姊陳怡帆。陳美帆提供
陳美帆(右)與姊姊陳怡帆。陳美帆提供

對於高中生如何能順利申請大學,陳美帆以自身的經歷為例,表示課外活動讓她更了解自己的熱情,以及決定大學想要精進的方向;在寫專欄時,她研究種族、暴力、氣候變遷等社會問題,發現自己想要做與政治和社會正義相關的行業,於是主修選擇了政治經濟和環境研究。

陳美帆也提醒,高中生不應該只是為了升學而參與課外活動,「如果抱持不正確的心態,最後參與課外活動只會變成是另一種『工作』,自然無法在活動中表現得好」;她認為,只有真正找到熱情所在,並努力參與實踐,才能為自己的學生生涯創建更美好、多采多姿的回憶。

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