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飲食清淡婦人7天才大一次 就醫竟是消化不良菜吃太少

黃琳惠指出,衛福部國健署提倡「天天五蔬果」,蔬果中富含維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長及降低血膽固醇,其中的植化素更具有抗癌效果。(記者黃羿馨/攝影)
黃琳惠指出,衛福部國健署提倡「天天五蔬果」,蔬果中富含維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長及降低血膽固醇,其中的植化素更具有抗癌效果。(記者黃羿馨/攝影)

台灣新竹69歲婦人長期排便不順,每周只能解便一次,甚至超過7天以上未解便,伴隨腹脹、食慾不佳及體重減輕等症狀,就醫發現婦人因消化不良,所以青菜吃不多且飲食清淡,導致膳食纖維攝取不足。營養師提醒,國人應每天3份蔬菜及2份水果攝取足夠膳食纖維,每日飲水量也應達6至8杯,每杯約240毫升。

中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠指出,腸道是人體消化器官,也是重要的免疫器官,掌管人體約7成的免疫細胞。而人口老化及飲食西化都是罹患腸癌及其他慢性疾病的推手。大量油脂及肉類的食用,卻沒有搭配足量的蔬菜水果,都是高危險因子。

黃琳惠指出,衛福部國健署提倡「天天五蔬果」,蔬果中富含維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長及降低血膽固醇,其中的植化素更具有抗癌效果。此外,適量飲水能避免血液過於黏稠、減少熱量攝取及預防中暑,並藉排尿、排便及排汗等方式,清除體內廢棄物、促進腸道蠕動而預防便秘、避免泌尿道感染等。

黃琳惠也指出,大部分民眾吃益生菌的習慣都是「今天沒解便,吃一下好了」,但益生菌要「天天吃」才對,市面上益生菌產品種類繁多,建議挑選沒有添加香料及甜味劑的產品,吃起來有點微鹹米麩的味道,可以睡前使用讓益生菌可以好好地居住在腸道,幫助調整腸道菌叢。

最後,適量油脂能增加腸道糞便的潤滑度,並刺激腸道蠕動、促使膽汁分泌,避免消化不良及腹脹等,維持消化道健康,如橄欖油、苦茶油等植物油,及花生、芝麻、杏仁等堅果類,都是很好的油脂來源。

黃琳惠提醒,散步或規律的運動可以促進腸道的蠕動,增加胃腸內食物及空氣的排出,減緩脹氣及腹痛感。臥床的患者及年長行動不便者,可以做簡單的抬臀及抬腿運動,或透過腹部按摩的方式,刺激腸道蠕動,減少輕瀉劑或軟便藥物的使用。

中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠(右)提醒,國人應每天3份蔬菜及2份水果攝取...
中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠(右)提醒,國人應每天3份蔬菜及2份水果攝取足夠膳食纖維,每日飲水量也應達6至8杯,每杯約240毫升。(記者黃羿馨/攝影)

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