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創意聚會…觀影烘焙 在美解鄉愁

張紀婷表示,疫情之下,雖然限制多,但她和朋友也因此更珍惜聚會的時光,放大了身邊的美好。(張紀婷提供)
張紀婷表示,疫情之下,雖然限制多,但她和朋友也因此更珍惜聚會的時光,放大了身邊的美好。(張紀婷提供)

新冠疫情席捲美國已近一年,留學生及在美華人今年慶祝春節的方式因此有諸多改變,有人將聚會轉至線上,通過在線手工、烘焙、觀影等活動,進行安全又不乏趣味的慶祝;也有人認為實體聚會更具節日氣氛,但出於防疫考慮選擇小規模的居家聚餐,避免外出;有人說這反而讓他們嚐到各地的特色菜,除了吃得乾淨健康,過節體驗也比往年更豐富;另外還有餐館業主表示,政策限制了生意,那就趁機會好好休息,以更好的狀態迎接新年。

維州喬治梅森大學(GMU)的訪問學者范昕儒剛來美國不久就碰上疫情,原計畫利用訪學的兩年遊走美國各地,無奈遇上疫情近一年都「足不出戶」,在家待久了也更容易思鄉,「好在美國的春節氣氛不是太濃厚,不然會更難忍受」,他已經非常習慣通過網路運動、上課,最近也嘗試許多在線活動,與友人聯絡感情。

線上相約 親友分享心得

范昕儒來美之前,每年春節都會和親友相見,今年趕上疫情只好選擇線上聚會,「好在疫情期間多數人都在家,約人一般都能收到回應」;作為電影愛好者,他和幾個留學生朋友在春節前夕相約線上觀影,「選了幾部今年比較熱門的電影,幾個朋友晚上同一時間上線觀看,然後分享心得」。

令他驚訝的是,這不亞於實體的觀影體驗,「平時看完電影可能會去吃夜宵或有其他活動,大家一般不會交流觀影心得,在線觀影反而能靜下心分享,也算意料之外的收穫」;他也計畫在老家除夕夜時與家人視頻通話,「利用時差,也正好不用熬夜看春節晚會。」

小型聚餐 嚴格遵守防疫

維州居民張紀婷今年新春與朋友相約在線上烘焙和做手工,培養新愛好和新技能,「一些對烘焙有興趣的朋友在線一起做糕點,做完還能作為節日禮物送人」,每次由不同的人整理食譜,有人建群設置平台,「一般都用zoom或微信,經過一年的遠程辦公和學習,大家都很熟練」,也能啟發彼此的創意。

張紀婷元旦假期也曾到朋友家參與小規模聚餐,「聚會都不超過五個人,除了要遵守政府的規定,我們也覺得謹慎為妙」,她回想去年春節是同朋友到馬州的中餐廳慶祝,「今年每個人帶一兩道菜,除了節省開支,安全慶祝,我們也能分享各自的家鄉菜,反而比往年都新鮮,還能了解各地文化」,在她看來,這也是疫情帶來的意外收穫,「雖然限制多,但我們也因此更珍惜聚會的時光,放大了身邊的美好。」

自食其力 留學生包餃子

馬里蘭大學(UMD)的研究生劉芊茹今年假期選擇在家和男朋友包餃子,「回不了家,只能自己動手」,身為一個北京人,她每年春節都會守歲,「全家人一起包餃子,看電視,嗑瓜子,現在想來竟是那麼不容易的事」。

「好在華人超市都能買到想吃的食材」,劉芊茹從小看外婆和麵、拌餡兒,「但從來沒有從頭到尾自己做過」,雖然辛苦一些,但吃起來也更香;她男朋友也是北方人,「都愛吃麵食,正好今年放假困在家就自己嘗試做,除了慶祝新年還能排解鄉愁,也讓老家的長輩們放心。」

疫外休假 為家人做大餐

在馬州開餐館的王先生說,今年因疫情生意嚴重縮減,但也難得能在節假日稍有休息,「計畫就是給自己和家人做一頓大餐,給老家的親人打個電話,然後就休息吧」,他說2020年的動盪最初給他很大的打擊,「但現在慢慢想通了,順應變化,調整自己,就像政府限制餐館經營,我們就利用好這段時間休息,精進自己,以更好的姿態迎接新開始。」

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劉芊茹今年假期選擇在家和男朋友包餃子,首次嘗試從和麵到拌餡兒,雖然辛苦但也能排解鄉愁。(記者張筠 / 攝影)

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劉芊茹今年假期選擇在家和男朋友包餃子,首次嘗試從和麵到拌餡兒,他們表示自己動手不僅能排解鄉愁,吃起來也更香。(記者張筠 / 攝影)
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劉芊茹今年假期選擇在家和男朋友包餃子,首次嘗試從和麵到拌餡兒,雖然辛苦但也能排解鄉愁。(記者張筠 / 攝影)

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張紀婷在疫情期間與朋友相約在線烘焙,培養新愛好,成品還能作為節日禮物分享給親友。(張紀婷提供)
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在馬州開餐館的王先生說,今年因疫情難得能在節假日稍有休息,特地給全家做一頓大餐。(記者張筠 / 攝影)

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在美華人出於防疫考慮,今年節假日選擇小規模的居家聚餐,避免外出,有人認為這反而豐富了過節體驗,能嚐到不同地區的特色菜品。(記者張筠 / 攝影)
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節假日選擇小規模的居家聚餐,有人認為豐富了過節體驗,能嚐到不同地區的特色菜品。(...
節假日選擇小規模的居家聚餐,有人認為豐富了過節體驗,能嚐到不同地區的特色菜品。(記者張筠 / 攝影)

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