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市議員崔馬克提新法 打擊食物浪費救濟市民

疫情期間,市府和非營利機構在全市範圍內分發免費救濟食物。(本報檔案照)
疫情期間,市府和非營利機構在全市範圍內分發免費救濟食物。(本報檔案照)

布碌崙(布魯克林)市議員崔馬克(Mark Treyger)日前提出新案,鼓勵食品商家將多餘的食物捐贈給非營利組織,並分發給社區;為防止食物浪費,市府機構要求商家在符合規格的條件下供餐。

因應疫情,不少市府機構和非營利組織派發緊急救濟食物,但在華社頻頻出現民眾濫領,將不喜歡的食物直接丟棄或低價轉賣的情況,與那些在為下一餐發愁的市民形成強烈對比。

根據提案,市府將制定一項激勵計畫,鼓勵餐館將剩餘的食物贈給非營利組織,將食物分發給社區;市清潔局、市消費者與勞工保護局也要建立一項違規準則,以確保食品供應者符合救濟計畫,所提供的食物不會被浪費掉,提案接下來將在市議會進行投票。

「這是一項具備常識性的提案,在很多方面帶來雙贏」,崔馬克說,法案解決紐約市飲食無保障(food insecure)問題,食物不會落入不當使用;該案獲得市清潔局的支持,當局副局長Bridget Anderson表示,捐贈食物給非營利機構的小商家業者將從中獲得獎勵,以感謝他們為飢餓的市民提供救濟。

她也說,考慮到不少食品商家已和非營利組織有合作,市府人員將為該項目做好規畫,避免破壞兩者現有的合作關係;同時也會要求與食品商家簽訂協議,在市府機構設定的期限下捐贈這些多餘的食物,商家需展示與非營利組織簽訂的文件。

雖提案暫時未提及違規項目內容,但一旦商家不慎違反就會被停用,只有在接下來六個月內沒收到類似罰單時才會取消停用資格。

據全市最大食品援助組織City Harvest的數據,疫情爆發前,糧食問題就已經存在,自疫情爆發後,紐約市飲食無保障的人增加了38%;每天有150萬人面臨飢荒、每三名孩童中就有一人吃不飽,組織稱讚崔馬克的提案是「及時雨」,能幫助到真正困頓的人。

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