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外科手術醫師為心臟著想:我不碰這六種東西

心臟外科醫師倫敦分享對心臟健康有害的行為。示意圖。(取材自pexels.com@Oleksandr P)
心臟外科醫師倫敦分享對心臟健康有害的行為。示意圖。(取材自pexels.com@Oleksandr P)

「TODAY」媒體報導,喬治亞州心臟外科醫生倫敦(Jeremy London)指出,為了保護他的心臟,加酒精殺菌的漱口水、抽菸或電子菸、喝酒、軟性飲料、精麵製成的食品、超加工食品,這六種東西名列他避免使用的清單上。

用到酒精的漱口水

倫敦表示,用到酒精的漱口水,列在他的避用清單,或許讓大家驚奇,但那種漱口水殺死一切口腔細菌,其中好細菌有助人體生產一氧化氮,能幫忙血管壁擴張,有助於節制血壓。這類漱口水連益菌都殺死,干擾此一過程,對血壓有影響,對有高血壓傾向的人更不好。

抽菸及電子菸

倫敦表示,抽菸傷及血管內裡,不止心臟如此,大腦也一樣,因此增加心臟病及中風發作的危險;此外尼古丁可以縮小血管壁,讓血壓上升。而且研究已發現,抽電子菸的人心臟及血管壁功能「出現令人憂心的變化」,更可能發生心臟衰竭。

酒精飲料

倫敦表示,三年前自己戒酒,現在自己健康多了,「酒精毒害到人體的每個細胞」,他認為喝酒堪比抽菸,要列入同樣的警語。倫敦的忠告與世衛組織(WHO)一致。

軟性飲料

倫敦曾在自己社媒上形容軟性飲料是「液態死神」,但他也承認這麼說太過嚴厲。他認為軟性飲料是這個社會的「天譴」,因此要大家有所注意。人們往往不曉得自己喝的軟性飲料含高熱量,絕對不利健康,2024年一篇研究指出,每天喝加糖飲料的人,無論肢體活動量高低,都增加心血管疾病的風險。

精緻澱粉製成的食品

倫敦指出,只要麵包、義大利麵是由全穀類製造的,他就不反對。只是太多人選擇精緻澱粉做的食品,製作過程中被除掉每日所需的纖維素、鐵及維他命B群,而纖維素可以改善膽固醇的含量,降低心臟病風險。

超加工食品

超加工食品包括曲奇餅、薯條、椒鹽卷餅之類的袋裝零食,添加糖、鹽、不健康脂肪及防腐劑。研究指出,吃太多超加工食品與心血管疾病升高有關,死亡率也一樣。倫敦指出,那些上架期愈長的產品,讓人減壽的程度愈大。

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