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義大利人不要看 瑞典人愛吃「香蕉披薩」再撒一香料

披薩簡單易做,口味眾多,許多國家都視為主食之一。示意圖。(路透)
披薩簡單易做,口味眾多,許多國家都視為主食之一。示意圖。(路透)

瑞典人如此喜愛香蕉,以至於把香蕉鋪在披薩做為主菜,還摻咖哩粉,據考證1960年代起就開始了,還會加上鳳梨與香腸,在瑞典極受歡迎,但在外國引發熱議,有些人直到最近才稍微能接受。

每日郵報(Daily Mail)報導,二次大戰之後,瑞典人對南太平洋玻里尼西亞群島的飲食開始感到興趣,包括香蕉及鳳梨。1960年代,瑞典人用香蕉配香腸當晚餐開始習以為常;現在的瑞典人喜歡在餐點裡混搭水果口味,以至於出現香蕉砂鍋、香蕉咖哩,以及今日無所不在的香蕉披薩。

斯德哥爾摩大學(Stockholm University)歷史學教授泰爾史卓表示,香蕉披薩「可能與戰後歐洲發生追尋異國情調有關」。

義大利人或許會認為用香蕉做披薩面料夠瘋狂了,然而瑞典人還能更進一步;他們的香蕉披薩通常用咖哩來調味,再鋪上香腸及鳳梨。

用戶名「0hip」的Reddit使用者試過瑞典香蕉披薩後說,嘗起來真棒;披薩上的香蕉失去本來一些甜味及焦糖,與咖哩搭配得很好。

但X平台用戶「@bananatkk」表示,瑞典香蕉披薩或許是他人生試過最糟的三件事之一。

另一用戶「@anastasia_KVL」說,「瑞典香蕉咖哩披薩沒那麼糟!最棒的是它能放飛自我,不接受他人意見,大膽去試吃。」

瑞典還有其他不走傳統路子的披薩如「凱巴布披薩」(Kebabpizza),上頭通常加了土耳其旋轉烤肉、烤串醬及沙拉;還有海鮮披薩,鋪滿了蝦子與貽貝。

瑞典 義大利

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