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吃到漢堡起司大過敏 男子告麥當勞

標準的大麥克漢堡包含一片起司。(美聯社)
標準的大麥克漢堡包含一片起司。(美聯社)

一名對乳類製品過敏的男子告速食巨擘麥當勞,因他點的大麥克漢堡有一片起司,導致他出現嚴重過敏反應。

28歲的奧爾森(Charles Olsen)2021年2月透過食品外送平台DoorDash,從紐約市一家麥當勞訂購了一份不含起司的大麥克餐,他在下單時特別勾選不要加起司。

奧爾森的律師蘭格(Jory Lange Jr.)表示,過去奧爾森曾多次透過DoorDash從同一家麥當勞訂購無起司的餐點,從未遇到任何問題,但吃了幾口之後立刻感覺不對勁,喉嚨開始發癢腫脹,全身灼熱。

幾分鐘內,奧爾森的身體出現蕁麻疹,且呼吸困難,被送到醫院急診室,進行插管治療以挽救生命;幸好數小時後他的病情穩定下來。

麥當勞總公司拒絕就該訴訟發表評論;這家麥當勞加盟餐廳所屬的科利集團(The Colley Group)也被列為共同被告。該集團在聲明中表示,顧客安全至關重要,會認真對待每一個投訴,目前正在評估相關賠償中。

標準的大麥克漢堡包含兩塊牛肉餅,還有醃黃瓜、生菜、洋蔥、不含乳製品的醬汁和一片起司。奧爾森的另一位律師哈福德(Scott Harford)表示,奧爾森點餐時,菜單上沒有任何可供其表明過敏體質的選項,提起訴訟是希望追究食品企業的責任。

奧爾森表示,過敏是非常常見的狀況,企業應該要清楚在訂單上列出過敏選項,並且訓練工作人員,讓顧客在用餐時不用擔心。

患有牛奶過敏或乳糖不耐症的人在食用乳製品後,會出現噁心、痙攣、腹瀉和其他胃腸道症狀,免疫系統會引發皮疹、喘息和過敏反應等症雖會感到不適但不至於危及生命。

根據妙佑醫療國際(Mayo Clinic)的數據,全美大約有2%的兒童對牛奶過敏。該醫學中心表示,對牛奶過敏的人應該隨身攜帶EpiPens腎上腺素自動注射器,以防萬一。

麥當勞 牛奶 紐約市

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