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禽流感捲土重來 新年蛋價恐大漲

加州禽流感捲土重來,新年蛋價可能看漲。(記者楊青/攝影)
加州禽流感捲土重來,新年蛋價可能看漲。(記者楊青/攝影)

去年秋冬爆發,但一度緩解的加州流感,近期捲土重來,中加州地區多個大型家禽養殖場受病毒波及,近期多達25萬隻雞鴨遭捕殺。聯邦農業部表示,新年蛋價可能再次大漲。

聯邦農業部表示,目前禽流感重災區包括北加州的蘇諾瑪縣(Sonoma County),此外還有多個家禽養殖場也受到相當嚴重影響。入秋以來,僅蘇諾瑪縣的商業蛋雞養殖場和一家養鴨場,已分別損失8萬2500隻鴨和16萬9300隻雞;中加州聖比尼度縣(San Benito)和佛萊斯諾縣(Fresno)的家禽養殖場,11月共滅殺2萬8400隻染上禽流感的雞。此外,中加州麥賽德縣(Merced County)的一個火雞農場在10月底捕殺了3萬1600隻換上禽流感的火雞。

蘇諾瑪縣Petaluma地區附近的日出農場和一家養鴨場的場主表示,他們近期都遭到毀滅性禽流感影響,其中僅鴨子就有17萬隻因感染禽流感遭捕殺。該地區也是加州規模最大的肉鴨和蛋鴨養殖場。預計未來數月的鴨子價格,很可能上漲。

加州食品和農業廳表示,雖然禽流感具有很強的致病傳染性,通常對鳥類嚴重到致命,但不會對人類健康構成重大風險。農業廳表示,禽流感病毒可以透過遷徙的水禽傳播。

全國範圍内,2023年的前11個月與2022年同期相比,死於流感的鳥類和家禽要少得多。今年統計到11月中,全國共有460萬家禽因為感染禽流感遭到捕殺,而去年同期全國共有5800萬隻家禽被撲殺,是今年的12倍。

因感染禽流感遭捕殺的家禽數量大幅下降,雖然是個好消息,但禽流感持續存在,仍然讓人擔憂,說明上一波的禽流感病毒,可能已找到繼續生存的方法,並持續對家禽造成威脅;而這些病毒一旦出現變種,可能對家禽形成更大規模威脅。

根據全國消費者指數報告,今年1月,全國平均雞蛋價格達到每打4.82元的峰值。今年10月,全國雞蛋價格有所回落,但仍維持在每打2.09元。如果此次禽流感繼續蔓延,蛋價有可能再次飆升。

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