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三時三餐 飽嘗洛杉磯人氣美食

Superba餐廳入口。(記者張宏/攝影)
Superba餐廳入口。(記者張宏/攝影)

作為多元化美食聚集地的洛杉磯,每過一段時間都會有流行的餐廳美食,近期流行日韓美三種風格的三時三餐,既有洛杉磯最好吃的可麗餅,銷魂的韓式烤鴨肉,還有美式健康的美食。

Superba餐廳麵包美味,餐點健康。(記者張宏/攝影)
Superba餐廳麵包美味,餐點健康。(記者張宏/攝影)

早午餐,Superba餐廳,好吃健康還有顏值

餐廳在洛杉磯、巴沙迪那和Venice都有分店,每家裝飾風格都是網紅打卡聖地。記者最愛洛杉磯日落大道這家,餐廳設計尤其可圈可點,宛若歷史建築的西班牙風格入口,穿過綠意盎然的綠植走廊,進入充滿懷舊和品位的室內。這裡的餐點好吃且健康,尤其是麵包和咖啡和法國水準不相上下。來這裡一定要品嚐麵包,首推可頌。周末和朋友來這裡吃早午餐,是視覺和味覺的雙重享受。

地址:6530 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028

Millet Crepe日式可麗餅。(記者張宏/攝影)
Millet Crepe日式可麗餅。(記者張宏/攝影)

下午茶,Millet Crepe,日式可麗餅

在小東京和小大阪兩大日裔聚集地都有分店的這家可麗餅,被人稱為洛杉磯最好吃的可麗餅。香甜可口微熱的焦糖布丁加上冰淇淋的清爽,中和草莓的清甜,還有裡面的餅乾碎和可麗餅,是罪惡又甜蜜的美味。因為在華人社交網路上很有人氣,所以店門口經常大排長龍。最受歡迎的口味是焦糖布丁可麗餅,看名字就知道肯定不會難吃,內餡可選擇不同口味的冰淇淋或者水果,看起來個頭不大的可麗餅其實內涵非常實在,所以價格在八元左右也能理解。

地址:2011 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025,330 E 2nd St, Unit C, Los Angeles, CA 90012

鴨胸肉被壓縮成鴨肉卷再切片。 (Sun Ha Jang ins圖)
鴨胸肉被壓縮成鴨肉卷再切片。 (Sun Ha Jang ins圖)

晚餐 Sun Ha Jang,洛杉磯最好吃的韓式鐵板鴨肉飯

以烤鴨肉著名的韓國城餐廳Sun Ha Jang,口味完全不同於華人常吃的烤鴨。烤肉種類以鴨肉為主,包括鴨肉和醃製過的辣味鴨肉。鴨胸肉被壓縮成鴨肉捲再切片,圓片形狀的鴨肉片放在烤爐上,搭配著大蒜,一起霹哩啪啦的烤,是視覺和味覺的大賞。香氣濃郁味的鴨肉片搭配調味過的生菜葉,蘸醬、加上韭菜和烤過的蒜頭、搭配醃漬過的洋蔥絲與白蘿蔔絲包裹著一起咀嚼,是滿足的感覺。

最亮眼的部分是當一大碗紫米飯倒在烤盤上,混入桌上的小菜和烤盤上的鴨肉油汁,用木勺攪拌讓米飯吸入滿滿的鴨油,銷魂好吃的韮菜鴨油紫米炒飯就誕生了。即使再不喜歡碳水的人,也會情不自禁暴風式的吸入混合著鴨油和菜香的米飯。目前營業時間是下午4時才開始,作為晚餐是不錯選擇。

地址:4032 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90019。

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