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便宜版「黑皮西瓜」加州吃得到 日本當年一顆6100美元

黑皮西瓜在日本貴得嚇人,在加州可用實惠的價格吃到。(Getty Images)
黑皮西瓜在日本貴得嚇人,在加州可用實惠的價格吃到。(Getty Images)

日本媒體最近爭相報導北海道一項備受矚目的活動:拍賣今年第一批獨特的黑皮西瓜;根據報導,今年的黑皮西瓜每個叫價370美元,與2008年創下的天價6100美元相比已經便宜許多。

這種擁有光滑墨綠色外皮的西瓜以其甜度和鮮紅色果肉備受推崇,生長在札幌西北部的小鎮當麻町,熟成採摘後,工人會進行手工抛光,以創造深邃的漆狀光澤。

幸運的是,灣區民眾不必遠赴日本,就能在北加州吃到這種在日本貴得離譜的西瓜。美國版的黑皮西瓜雖然未經抛光,也未裝在禮盒裡,它們仍然在夏日裡散發著甜美氣味,而且售價也實惠得多,以傳統方法種植、一顆重達15磅的黑皮西瓜只要9美元,有機的一顆則要18美元。

在西沙加緬度種植黑皮西瓜的維也拉(David Vierra)一邊吃著從田裡摘來的新鮮西瓜一邊說:「它的味道和Jolly Rancher的西瓜糖一模一樣。」

維也拉是加州和華盛頓州少數種植黑皮西瓜的第三代農民,他14年前開始為沙加緬度一家日本超市Oto’s Marketplace提供少量黑皮西瓜,現在種植面積擴大到65畝,供應整個北加州地區的特色超市。

維也拉表示,他按照傳統方式種植黑皮西瓜,並沒有給它們太多禮遇。他笑著說:「西瓜在美國是一種勞力密集型作物,是規模經濟,和日本完全不同,它在日本是完美經濟。」

西雅圖的農產品批發商Charlie’s Produce有兩個種植有機黑皮西瓜的農場,一個在華盛頓州東部,一個在加州貝克斯菲(Bakersfield),他們為西瓜取了一個品牌名 — Yumi。

Charlie’s Produce行銷經理薩佛倫斯(Laura Severance)指出,Yumi的重量十分驚人。她表示,重量和密度是多汁性的重要指標,對西瓜來說,這與甜度一樣重要。

貝克斯菲今年第一批Yumi西瓜已於6月初上市,華盛頓州的會晚一些上市,維也拉的無籽黑皮西瓜也已在上周上市。

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