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就是要你吃肉 內州推動「牛肉護照」 集滿印章抽大獎

內布拉斯加州為促進肉品產業,6日提出新的「牛肉護照」計畫,推動肉食。(取自官網)
內布拉斯加州為促進肉品產業,6日提出新的「牛肉護照」計畫,推動肉食。(取自官網)

內布拉斯加州州長里基茨(Pete Ricketts)為促進肉品產業,6日提出新的「牛肉護照」(beef passport)計畫,推動肉食;就在幾周前,他才剛批評科羅拉多州州長鼓勵居民少吃肉。

共和黨籍的里基茨認定肉品產業是內布拉斯加州的經濟命脈,而且對國家糧食安全至關重要;他批評微軟創辦人、環保人士比爾蓋茲(Bill Gates)推廣人工合成、實驗室肉品等替代品,並認為當前全球肉類生產體系難以延續。

由內布拉斯加州牛肉理事會(Nebraska Beef Council)管理的「內布拉斯加州牛肉護照」(Nebraska Beef Passport)計畫與全州約40家餐廳合作,消費者持牛肉護照到這些餐廰點用牛肉餐點便可蓋印,最後集點抽獎。

這是以執行多年的「內布拉斯加州護照」計畫為藍本,遊客前往指定的博物館、公園和其他景點便可蓋印,最終集點抽獎。

消費者到護照計畫合作的餐廳用餐、蓋印後,可將完成集點的護照交給內布拉斯加牛肉委員會,參加抽獎,獎品包括裝滿肉品的高端保溫容器。

里基茨在林肯市中心一家牛排館表示,放棄牛肉產業對內布拉斯加州是毀滅一擊,將對小城鎮和農村社區產生巨大影響。

內布拉斯加州是全美牛肉產量最大的州之一,所種植的玉米多半作為牲畜飼料。

里基茨說,肉的營養成分豐富,是傳統與健康飲食的一部分,三盎司牛肉比三杯藜麥含有更多蛋白質;他還說,「誰會想吃三杯藜麥呢?」

內布拉斯加州牛肉協會主席庫克斯利(George Cooksley)說,農民和牧場主人都致力以可持續模式生產高品質蛋白質。

內布拉斯加州州長里基茨為促進肉品產業,6日提出新的「牛肉護照」計畫。(美聯社)
內布拉斯加州州長里基茨為促進肉品產業,6日提出新的「牛肉護照」計畫。(美聯社)

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