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「全素公共冰箱」現身紐約下東城 健康食品免費拿

全市首個「全素公共冰箱」下東城建立,疫情下為少數族裔社區供免費健康食品。(取自@overthrowcommunityfridge Instagram賬號)
全市首個「全素公共冰箱」下東城建立,疫情下為少數族裔社區供免費健康食品。(取自@overthrowcommunityfridge Instagram賬號)

新冠的持續肆虐,導致紐約市一些低收入以及遊民難溫飽,曼哈頓下東城近日推出全市首個「全素公共冰箱」,不僅對抗疫情下的飢餓,更要保證獲取食物者的身體健康;發起者「推翻紐約」(Overthrow New York)的社區主任馬魯(Power Malu)表示,有人說乞丐不能挑三揀四,這個公共冰箱就是為了打破這種恥辱。

馬魯表示,下東城各族裔民眾聚集,疫情之際許多人被迫失業在家,食品攻供給和保證都成了問題;而政府或一些機構派發的食品中,即食食品和能存放長時間的罐頭等成了首選,甚至有些食物已經過期。

「但對於真正需要食物的人來說,他們顧不上那麼多。」馬魯說,這是非常令人心疼的,耆老和兒童食用後都可能引發健康問題,所以才想到了建立這個「全素公共冰箱」,為人們供免費健康食品選擇。

「我們提供冰箱作為平台,人們可以將捐贈的全素食品放入以供那些有需要的人取用。」他說,打開冰箱民眾可以看到植物奶、新鮮農產品、蜜餞水果等;保持健康的飲食有助於增強人體免疫系統,減少炎症。

馬魯表示,他意識到這是「一個系統性的問題」, 因為受疫情影響最嚴重的社區,往往是那些由於飲食不健康而存在疾病的社區。

下東城就是一個很好的例子,「僅僅因為他們無家可歸,或者僅僅因為他們在掙扎,並不意味著他們不能獲得健康、有營養的食物。」馬魯說,這裡生活著大量的低收入少數族裔,且周圍政府樓林立,亞裔、西語裔以及非洲裔民眾,所有人都歡迎來冰箱中取用健康食品!

像全市所有的社區冰箱一樣,民眾可以進行線上捐款或捐贈食物以幫助這項活動繼續下去。

有意捐款的民眾可前往:https://venmo.com/u/plantbasedcommunityfridge

全市首個「全素公共冰箱」下東城建立,疫情下為少數族裔社區供免費健康食品。(取自@...
全市首個「全素公共冰箱」下東城建立,疫情下為少數族裔社區供免費健康食品。(取自@overthrowcommunityfridge Instagram賬號)

低收入 疫情 紐約市

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