我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

新移民華女帶兒出門 遇種族歧視喊滾回中國

微軟系統全球當機 紐約周末班機續受影響

麥香魚怎麼來的?背後故事曝光 「絕望中誕生的」

麥香魚的發明原因,竟是因為宗教「小齋」時不吃熱血肉類。 (取材自麥當勞官網)
麥香魚的發明原因,竟是因為宗教「小齋」時不吃熱血肉類。 (取材自麥當勞官網)

麵包皮光滑軟嫩,夾著外酥內嫩的新鮮炸魚排,麥當勞的「麥香魚」可說是麥當勞銷量最好的產品之一。不過原來當初推出麥香魚的原因,竟是因為宗教因素「不能吃肉」導致牛肉漢堡營業額下降,讓麥香魚成了當時最熱門的替代品。

據《每日郵報》(Daily Mail)報導,1962年時,俄亥俄州辛辛那提一家麥當勞的加盟主因為營業額下滑70%,開始想方法推動銷售。原來當年這名加盟主葛利恩(Lou Greon)發現,每到周五餐廳生意就特別不好,他為了改善營業額開始調查,這才知道原來是因為宗教原因造成業績下滑。

當時這家麥當勞位於一個信奉天主教為主的社區,有些教會在周五小齋時禁食熱血肉類,只食用魚肉,因此造成牛肉漢堡銷量大降導致業績下滑。當時葛利恩發現競爭對手的菜單上有包魚的三明治,於是開始想辦法學會製作炸魚排跟調配塔塔醬。

雖然這項新商品當時受到不少顧客喜愛,但麥當勞創始人一開始並不接受這款商品。創辦人克洛克(Ray Kroc)認為「麥香魚是在絕望中誕生的」,而且魚排的味道會讓客人不敢踏進店裡。

不過後來在1963年教會進入四旬期時,第一個周五麥香魚的銷量就超過克洛克推出的無肉漢堡,葛利恩賣出了350個麥香魚,但卻只賣出六個無肉漢堡,這才說服了克洛克。

不少網友得知麥香魚的背後由來都非常驚喜,有網友就說「難怪以前我們周五都要吃麥香魚」,不過也有忠實粉絲說自己不管是不是四旬期或周五都要吃麥香魚。

麥當勞 俄亥俄州

下一則

蔬菜這樣煮 孩子筷子停不下來

延伸閱讀

超人氣

更多 >