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網紅曝餐廳「不願外流」牛排煎法 網吐槽:動脈要堵塞

美食網紅曝餐廳留一手的「煎牛排密技」,被一票廚師吐槽。(取材自tiktok)
美食網紅曝餐廳留一手的「煎牛排密技」,被一票廚師吐槽。(取材自tiktok)

TikTok網紅盧絲(Tammy Louse)上月底分享餐廳留一手的「煎牛排密技」。不少網友看完影片吐槽盧絲:「這根本不是真的」、「我光是看影片,動脈就快堵塞了!」

盧絲在影片中之初將牛排雙面各裹上一整條奶油,下鍋前再將一包玉米餅調味粉撒在牛排上。她將牛排放進低溫煎鍋後,又加碼放進一整條奶油,「讓奶油完全融入牛肉裡」,最後兩面煎熟後取出試吃。

美食網紅曝餐廳留一手的「煎牛排密技」。(取材自tiktok)
美食網紅曝餐廳留一手的「煎牛排密技」。(取材自tiktok)

許多網友質疑盧絲根本不須要使用這麼多奶油來烹飪,也不認為餐廳真的這麼做。

一個自稱曾在餐廳工作的網友說:「這不是廚師煎牛排的方式。她只是想吸引更多粉絲。」另一名網友也表示:「餐廳才不會浪費這麼多奶油咧。」一名紐約餐廳老闆則稱:「我不接受這種烹飪方式出現在我餐廳廚房裡!」

還有人建議:「真正新鮮的牛排不需要這麼多調味,就會有好味道。雞肉、肋排、豬排、五花肉比較需要調味料。」

@tammylouiseee

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♬ original sound - Tammy Louise

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