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萵苣只能生吃嗎?行家這樣料理:又香又甜超美味

有網友在網路上詢問結球萵苣的料理方法,引發熱議。示意圖/ingimage
有網友在網路上詢問結球萵苣的料理方法,引發熱議。示意圖/ingimage

結球萵苣(又稱美生菜或包心萵苣)時常在漢堡、三明治,或是生菜沙拉中出現,但結球萵苣真的只能生吃嗎?就有網友曾在網路上發文詢問,包心萵苣是否有其他料理方法或做成熟食?此文一出,吸引許多網友討論,其中不乏有網友推薦「萵苣炒飯」,留言蓋起高樓。

一名網友在PTT的CookClub板上發文,透露自己是一名學生,因日前美生菜3顆20元,所以一口氣買了3顆結球萵苣,購買時順口問老闆可以如何料理?結果老闆卻回答只能「生吃」,或做成沙拉,這讓原PO非常煩惱,直呼「有沒有別的料理方式?」

除此之外,原PO還進一步透露,「其實買一次菜就是吃三餐,不能只有沙拉,而且天氣也很冷,住處就是有電鍋,還有全聯買的2包康寶濃湯黃金玉米口味,還有雞蛋、烹大師鰹魚粉、味王紫菜湯、1/4顆的高麗菜和幾顆花枝丸」,希望有網友能提供學生能做的簡易熟食。

許多網友紛紛留言分享,「結球萵苣燙一下就很好吃」、「還可夾麵包煮麵和鹹粥時也可加在裡面」、「萵苣便宜時我常燙來吃,或麵煮好時丟進去悶一下就很好吃」、「這個拿來炒很好吃,不過要大火快炒,一下子就熟了」、「蛋花湯也行啊,超簡單」、「培根炒萵苣,又香又甜,超美味」、「燙萵苣淋醬油就很好吃了!」、「燙起來加豆腐乳醬汁,超好吃的」、「萵苣炒飯真的很好吃,清脆爽口不搶味」、「切細一點跟炒飯一起炒」。

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