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拉麵上為何放海苔?老饕曝「四字」解答

原PO提出疑惑,好奇拉麵上海苔的真實功用,示意圖。(Ingimage)
原PO提出疑惑,好奇拉麵上海苔的真實功用,示意圖。(Ingimage)

熱呼呼且香氣四溢的日式拉麵往往會加上一片海苔,但海苔一但泡入湯中,脆脆的口感便會消失殆盡。有網友認為海苔潮濕後根本無法咀嚼,讓他不禁疑惑道「有沒有拉麵上面那片海苔為何存在的八卦?」

一名網友於PTT上發文表示,他觀察到大多數的拉麵都會額外附贈一片海苔,但大多數人普遍都知道海苔不能碰到水,一但受潮便會整片軟掉,失去原先乾脆的口感。原PO對此提出疑惑,好奇拉麵中那片海苔的真實功用,甚至崩潰直呼「將海苔放在拉麵湯上面是有事嗎?這根本無法咀嚼」,文章發布後,引起網友熱烈回應。

有內行網友提出解答,海苔的最大功用是「去油解膩」,「讓你喝湯感到『膩』時,解膩用的」、「去油解膩用!」、「解膩用,有的人很討厭就是了」、「吸油用的,怕太油膩」,也有網友分享隱藏吃法,「海苔通常會黏在碗壁上,不會弄溼,你要用乾的海苔包麵吃」、「海苔夾麵,一口吃掉超讚」。

但也有網友KUSO表示,「那是已結帳的標記,不然會忘記誰付錢了」、「擦嘴巴用的,你把它吃掉啊?」、「那是帳單啦」、「其實是點綴用的」、「那是放在眉毛上面的裝飾」、「畫畫用的」、「我以為每個人都知道那是擦手用的」。

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