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聖荷西Valley Fair高級中餐廳 iChina悄悄歇業

聖荷西Valley Fair華麗的 iChina 餐廳已悄然關閉。(Google Maps)
聖荷西Valley Fair華麗的 iChina 餐廳已悄然關閉。(Google Maps)

「信使報」(Mercury News)報導,聖荷西華麗的 iChina 餐廳已悄然關閉。該餐廳是Valley Fair購物中心在過去五年中斥資數十億元轉型為餐飲目的地的核心之一。

「感謝多年來支持我們的所有客人,」Open Table 訂座網站上的一則顧客須知寫道,「我們感謝有機會成為你們社區的一部分。」店主沒有對關閉發表其他評論。

聖荷西Valley Fair華麗的 iChina 餐廳已悄然關閉。(取自Pexe...
聖荷西Valley Fair華麗的 iChina 餐廳已悄然關閉。(取自Pexels)

這座餐飲宮殿於2021年8月開業,擁有兩層華麗的用餐空間、閃閃發光的休息室、裝有吊燈的洗手間和四個私人包間,其中一個包間將讓客人沉浸在虛擬實境(virtual reality)體驗中。

一眾大廚在餐廳為賓客奉上經典粵菜的現代和精緻菜餚,在一樓的JiuBa酒廊為賓客奉上小食和雞尾酒,還有下午茶。

最引人注目的是360虛擬實境餐廳,它由八台投影儀和一張感應餐桌組成,創造了矽谷首個VR就餐體驗,據iChina集團稱,這也是世界上為數不多的此類餐廳之一。

餐廳的設計師是來自HHD香港東方假日國際設計公司的團隊,他們從一幅著名的宋代畫作中汲取靈感,將藝術家王希孟(Wang Ximen)的「千里江山圖」(A Thousand Miles of Rivers and Mountains)中的金色、藍色和綠色轉化為這個閃閃發光的空間,並加入了玉石、黃金、玻璃元素和裝飾藝術風格。

iChina的首次亮相,標誌著Westfield Valley Fair餐廳系列的創建工作已完成一半。該系列圍繞露天廣場而建。在此期間,高檔的King's Fish House、Shake Shack、Salt & Straw、舊金山的 AnQi Shaken & Stirred(位於 Bloomingdale's)以及現已關閉的Bamboo Sushi相繼開業。此後,義大利食品店Eataly、Mastro’s Steakhouse和韓國烤肉店Baekjeong也相繼開業。

2025年初,加拿大著名餐廳Joey將在灣區開設第一家餐廳,填補Bamboo Sushi的空缺。

義大利 Shake Shack 灣區

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